歌と健康表情筋トレーニングのはるはな

「パセリ」の花

2014年6月17日[記事URL]

「パセリの花」を見たことがありますか？

庭に植えてある「パセリ」
グングン枝がのびてきたので様子を見ていたら “花” を咲さかせました

お料理に添えたりドレッシングに入れたりお料理にも使っていました
ここの所色が濃くなって葉も固くなってきたのですが …

よ～く見てみると全体的に緑色なのですが蜜を吸いにきていますね … (^.^)

この「パセリ」今年の冬の２度の大雪の中に埋まってしまいました
そっと雪の中から掘り出したら … カチカチに凍ってしまっていて (+_+)
可愛そうに … （本当にそう思っていました）

なのに … スゴイです！
何もせずにそっとしておいたら自然に息を吹き返して復活しました
その後もたくましく成長して … みごとに花を咲かせています (^^)
その姿は決して負けない不死鳥のようで勇気と元気（健康な気持ち）をもらえます

「パセリ」はビタミンC ・ビタミンB1 ・ビタミンB2 ・
　鉄分・カルシウムなどの栄養が凝縮されています

貧血予防や免疫力アップをかねて積極的に食べるように心がけていました
「パセリ」は健康になれる野菜をいうことは知っていました
（お料理のつけあわせや飾りに使うことには意味があるのですね）

しかし６月の中旬に花が咲いてしまったのでもう食べることができませんね

珍しい「パセリの花」近くによって観察してみると
緑色の中に白くて長くとびだしているのが見られます

八百屋さんやスーパーマーケットで見るのとは違う姿に
これだけ伸びて背が高くなったのだからきっと根も深くはっている
大きくなるには根深くないと支えきれないはずね … などと
感心しながら「パセリ」から勇気をもらっている私です

この「パセリ」のようにしっかり大地に根をはるように生きたいと
“はるはな” の未来もしっかりと根をはれるように
笑顔で前進したいと …
自然と一緒に過ごしていることで私は充電とパワーアップできるんです

「パセリちゃん … ありがとう！」 (^_^)/