健康増進＆のばそう健康寿命
ＨＯＭＥ > 「モンブランケーキ」でティータイム
2024年4月8日[記事URL]
久しぶりにケーキタイムを楽しんでいます
食事やデザートなどの食事は「健康維持」を考えて添加物を避けるためになるべく手作りを心がけています
自分の体の筋肉・骨・血液 etc.を作っているのは口から直接摂りいれる食品です
ケーキの材料のひとつ “マーガリン” には「トランス脂肪酸」が含まれています
「トランス脂肪酸」は体に良くないので ケーキは好きですがあまり買わないようにしています
久しぶりに購入したケーキは “バター” を使って焼いているのが売りのお店の品です
安心して食べられるので嬉しいです
甘さも控えめで素材が感じられる大きめの「モンブランケーキ」
紅茶と一緒に自宅でのティータイム
ゆっくり味わいながら日頃の緊張感から解放された時間
お疲れ気味の時の “自分へのご褒美” です (^^)v
「美味しく食べて健康に！」
継続することが習慣になっています（健康万歳！）
2023年10月31日[記事URL]
英国インテリアのステキなお店で “ハロウィン・アフタヌーンティー” を楽しみました
以前から約束していた “着物友達” とのおしゃべり会です
ドアを開けて進むとそこはアンティーク家具に “ハロウィン” を飾りつけた世界が広がっています
私たちを迎えてくれたのは普段の生活とはちがったインテリアの魅力に包まれた空間です
ビンテージ食器とケーキスタンドには色とりどりのイギリス菓子が …
目を楽しませてくれます
可愛らしく盛り付けられたデザートを見たら笑顔が満開です🌸🌸🌸
今日のメニューは …
・カボチャとこうもりのビスケット
・黒いケーキ
・おばけのグラスデザート
・スコーン etc.
・紅茶（ティーポット）
ビンテージ食器に取り分けながら
特に「黒いケーキには興味津々 …」の私達です
親しい友人3人組は楽しい会話がいっぱい …
笑顔で自然に会話もはずみます (^^)
すべて美味しかったです
彩り豊かな “ハロウィン” の飾りつけの店内で写真を撮りました
着てきた着物も偶然ですが「色合いが “ハロウィン” に合うわね …」と言われました
身に着けているのは母の着物です（きっと喜んでいてくれるはずです）
美味しく食べてたくさん笑って過ごした幸せな時間をありがとう💖
元気度アップで次の再会まで頑張らなくっちゃ！
健康に気をつけながら自分らしい時間を重ねるためにピッタリの素晴らしいひと時でした (^^)v
2021年2月6日[記事URL]
とっても美味しい 「いちご」に出逢いました (^^)
先日 … 知人から摘み取ったばかりの元気な「いちご」をいただきました
その美味しさに感激したので摘み取り場所をおしえてもらい “いちご畑” へ向かいました
栽培されている “ハウス” へ足を一歩踏み入れてた途端 … その光景におもわずニッコリ笑顔になりました (^^)/
たくさんの実をつけた「いちご」の世界が一面に拡がっています
感染症対策の消毒と手袋にマスク姿 … それから摘み取りのコツの説明を教えていただきました
「体験摘み取りパック」はパックに入れてセロハン紙がとめられる量まで摘み取ることができます
「体験摘み取りパック」ハサミを持って摘み取り開始です！
ハウス内をゆっくりめぐりながら真っ赤に色づいた「いちご」を大切に摘んでいきます
「どれを摘み取ろうかな？」
育ちの良い「いちご」が話しかけてくれているように感じられます 💖
ほら … こんなにたくさん摘み取りました
“いちご畑” の様子です 🍓 🍓 🍓
大きなハウスの中はとってもあたたかいのでコートはいりません
棚の上に置かれた苗からぶらさがるように実をつけて成長していきます
枝の先にはたくさんの 🍓 🍓 🍓 が育っています
枝（茎）がしっかりしているのでうかがったら「栄養が届くために大切 …」と説明してくださいました
なるほど … ですね 🍓
たわわに実をつけた美しい 🍓 🍓 🍓
しあわせ気分急上昇中⤴⤴
❝上原さんちのいちご畑❞ オーナーの上原さんと …（川崎市）
持ち帰って盛りつけてみたら …
お皿にのりきらず他にもまだあります (^^)v
美味しくて健康に良い “ビタミンＣ” がたくさ～ん！
“幸せの花” が開いたようなイメージです 💓💓💓
かじってみたら … 中までしっかりと赤く熟していてとっても美味しい ～ です (^^♪
嬉しい “健康効果＆栄養”
「いちご」には “ビタミンＣ” が豊富に含まれています
“ビタミンＣ” には抗酸化作用があります
“風邪予防” や “肌再生” の強い味方
また “カリウム” “ポリフェノール” “キシリトール” “カルシウム” “マグネシウム” “食物繊維” など たくさんの栄養素が含まれています
美味しく食べて “免疫力アップ” します (^^)v
生のまま食べることができる手軽さも嬉しいですね
お天気にも恵まれてステキな一日を過ごすことができました 💗
5月頃までがシーズンなので健康のためのハイキングを兼ねてまた訪れたいです！
2020年9月19日[記事URL]
コロナ禍の生活で外食する機会がめっきり少なくなりました
また天候の影響で “野菜” や “果物” の値段も高値が続いています
お家ごはんが続くなか “生産者応援ネット販売” を利用してみました
注文したのは 伊達の「黄桃」
今回購入の「黄桃」は1年のうち１０日程しか出回らないとのこと …
「白桃」と比べると生産量がわずかな「黄桃」
収穫時期は天候に左右されますから お天気を気にしながら珍しい桃が届くの待ちました
届いたのは予定より遅かったですが その分待つのも楽しい時間ですね ♡
案内には 硬い「黄桃」は常温で保管して柔らかくなってからお召し上がりくださいと書かれています
「黄桃」のお尻の部分から甘い香りが漂ってきたら熟した食べごろの合図とのこと …
1週間ほど過ぎ やっと食べ頃をむかえました (^^)/
「白桃」とは触った感じがちがいます
カットしたら … 鮮やかなオレンジ系の黄色です
皮つきのままカットしました（実と皮の間に甘みが詰まっています）
「あぁ … 美味しい！！」( ^^) ~~
桃とマンゴーをミックスしたような甘みと香りがします 💛 💛 💛
フルーティー＆とろけるような味におもわずニッコリ … 幸せタイム ⌛
「桃」は水分が多いイメージがありますが “水溶性食物繊維” “カリウム” “ビタミン” が含まれています
1個食べきると満腹感がありますね
桃は「桃太郎」「桃節句」「桃饅頭」など私たちに古くから馴染みのある果物です
届いた時は硬くてカチカチ … 常温で “追熟” させながらの１週間はいつもと少し違った楽しい時間でした
『美味しく食べて健康に！』こだわっている私がいます (^^)
2019年12月12日[記事URL]
「牡蛎」が美味しい季節を迎えました (^^)
栄養満点で “海のミルク” と呼ばれる「牡蠣」大好きです ♡
今日の昼食は中華麺の「鮮蠔湯麵」 “生牡蠣のスープそば” をいただきました
プリプリの大きな「牡蠣」がたくさん入っています ♡
先ずはスープをひと口 … わぁ～とっても美味しい！
太麺にからんだスープとのバランスも最高です
「牡蠣」は柔らかくてさっぱりしていますから 小さい子供やお年寄りでも食べやすい食材です
疲労回復効果の “完全栄養食” と言える「牡蠣」
フライ・炊き込みご飯・土手鍋・アヒージョ・天ぷら・ソテー・ミルク煮・中華料理などお料理の幅も広いです
これからの寒い時期 我が家の食卓にたくさん登場しそうです
インフルエンザや風邪の予防も兼ねて栄養たっぷりの「牡蠣」を楽しみながら “健康維持” を心がけます (^^)v
美味しく食べて健康に … 健康万歳！
2019年11月6日[記事URL]
音楽会の帰り道 … 美味しい魚料理のお店に寄りました
仕入れたばかりの新鮮な魚がたくさん！
このお店の仕組みは “タライ” にたくさんの魚を入れて席まで持ってきてその中から選んで注文します
珍しい魚がいっぱい (^^) 北海道産の八角の姿もあり感激しました
さてどの魚をいただこうかしら？
迷ったあげく「クエ」を選んでお刺身を作っていただきました
「クエ」は「九絵」と書きます
まだ体が小さい時は６本の黒っぽい “しま模様” があり成長するにつれて不鮮明になるそうです
時とともに “しま模様” を変化させ体に九つの絵を描き出すことから「九絵」「クエ」という名がついたと言われています
透明感のある白身は上品な味ですが 適当な歯ごたえが感じられてとっても美味しいです！
日本酒が似合いますね（楽しみました）(^^)
他の魚に比べると低カロリーで脂質が少ないですが “アミノ酸” が豊富に含まれています
お刺身・から揚げ・すき焼き・しゃぶしゃぶ・鍋などいろいろなお料理で楽しめ 捨てるところがない魚です
“コラーゲン” が豊富な厚い皮（ウロコ）は油で揚げて こちらも美味しくいただきました
音楽を楽しんで美味しく食べて … 笑顔と健康いっぱいの一日を過ごしました
皆さんも寒暖差に気をつけて元気にお過ごしくださいね ♡
2019年9月25日[記事URL]
とても立派な珍しい葡萄をいただきました (^^)
その名は「ナガノパープル」
長野県オリジナル品種で長野県内でのみ栽培が許可されている葡萄です
葡萄にはたくさんの品種がありますが …
「デラウエア」「巨峰」「シャインマスカット」 etc. それぞれ大きさや色 味わいが違っていて品種ごとに収穫時期（旬）も様々です。
「ナガノパープル」は皮ごと食べられる “高級フルーツ” で希少 … 黒紫色で濃厚な甘みと香りが特徴です
早速いただきました
頬っぺたがおちてしまうほど … とっても美味しい (^^)v
フルーツというより オシャレな “高級スイーツ” です
夏の強烈な太陽を浴びて育った葡萄は 自分自身を紫外線から守るために “ポリフェノール” を作ります（果実の皮に多く含まれています）
「ナガノパープル」は皮ごと食べられるので “アントシアニン” などの “ポリフェノール” を丸ごと摂取することができます ♡
葡萄の甘みの “ブドウ糖” “果糖” は疲労回復や脳細胞を元気にする大切な栄養素です
日焼けした肌の “老化防止” や “美肌キープ” にも最適＆嬉しいフルーツ … (^^)v
暑かった夏の疲れが出やすい時期に美味しくて食べやすい葡萄でパワーアップ！
気軽に食べられる葡萄は喉も潤うので “歌声” に良い影響がありそうです (^^♪
季節の美味しいフルーツを適量食べて …
健康のためにも お腹の底から大きな声で歌って笑顔で過ごしましょう！
2019年7月27日[記事URL]
“茅ヶ崎” の知人に会いに行ってきました ♡
はじめて訪れた湘南の海 “茅ヶ崎”
ここは “サザンビーチちがさき” 海水浴場です
沖合に見えるのは “茅ヶ崎” シンボルの 烏帽子岩（えぼしいわ）
無人の岩礁群で天気が良い日には富士山も一緒に見ることができるそうです
潮の香と心地よい海風をうけて砂浜を散策しました
気持ちがリラックスできて嬉しい … 幸せタイムです ♡
近くのカフェで語りながら眺める景色に心が和みます
せっかくなのでお魚料理をいただくことにしました
案内してもらい地元のお店へ車で移動 …
私はお刺身定食を注文しました
たくさんの種類のお刺身と手作り豆腐
美味しくてヘルシーな健康食 … 体も喜んでいます (^^)v
今年の夏は雨の日が多いですが 今日は青空と夏の雲がとっても美しかったです
電車を乗り継いでの移動も いつもとは違うレジャー感覚で一味違って感じられました
「小旅行」と書きましたが いつもとあまり変わらない移動時間ですからまた訪れたいと思っています (^^)
2019年7月7日[記事URL]
北海道の夏の産物は「夕張メロン」「でんすけすいか」「馬糞ウニ」etc.
久しぶりに「夕張メロン」を食べました
この時期だけしか味わうことができない北の便り “赤肉メロン” ♡ ♡ ♡
最高の食べごろをむかえた「夕張メロン」を冷やしていただきました
とっても甘くてみずみずしい果肉 … 美味しすぎて しあわせいっぱいで ～ す (^^)
甘い果肉の贅沢な味に舌鼓を打ちながら おもわず笑顔の私 ♡ ♡ ♡
「メロン」は栄養価が高く 健康や美容に良い成分が含まれています
メロンやスイカ等の “瓜” は 昔から腎臓病の方のお見舞いに喜ばれて使われますね
塩分やカリウムを出しやくするので … 血行促進 ＆ むくみ解消 効果があります
とっても甘いですがカロリーは低く １００ｇあたり４２カロリー
「赤肉メロン」は「青肉メロン」に比べて ３０倍ものβカロテン が含まれています
美味しい季節の果物の「赤肉メロン」を食べればお肌も健康アップ効果あり (^^)v
水分が多く含まれていて喉ごしが良いので 小さな子供からお年寄りまで 誰でも簡単に水分補給することができます
熱中症予防にも向いていますね
故郷の北海道に思いを巡らせながら …美味しい時間でちょっとひと休み … (^^♪
2019年2月16日[記事URL]
見かけると必ず買ってしまう大好きなお菓子です (^^)
ラム酒入りの栗餡をココア味のスポンジにサンドして まわりはミルクチョコレートでコーティングされています
しっとりとしたほどよい甘さと風味豊かに広がる濃厚で魅力的な味 … とっても美味しいです ♡ ♡ ♡
北海道のお菓子ですが 時々東京でも販売されます
今回は仕事場のすぐ近くに期日限定で売っているのを見つけました (^^)v
チョコレート好きの私を満足させてくれるの嬉しいお菓子です
チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは適量なら美容と健康に効果的ですし ストレスを緩和してくれるリラックス効果もあります
健康のためにも適量食べて笑顔で過ごします (^^)/
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