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銀座でスペイン料理ランチ

2017年1月7日[記事URL]

お正月の飾り “門松” をとり外しました
“どんど焼き” まで少し時間がありますが 日本の年始の習慣（文化）って心が安らぐ … 心地良くて好きです (^^)

そして今日は “七草” の日 … 胃にやさしい “七草粥” を食べることは 季節を感じられる楽しみのひとつです
“七草粥”  “小豆粥” 一連の行事が続きますが これも昔の人の健康のための工夫 … 知恵なのですね

さて今日は 銀座にある スペイン料理 のお店でゆっくりランチを楽しみました

アーモンドがトッピングされているサラダ（生野菜がたっぷり）
野菜を始めに食べると 血糖値の上昇を緩やかにすることができます（健康に良いです）
ナッツを一緒に食べることで栄養バランスもアップします (^^)
グラスビールは しっかりした味なので一杯だけで満足できます（スペインビールって美味しいです！）

野菜のスープは ほど良い塩加減です

メイン料理は お肉かお魚のいずれかをチョイス …
私が選んだのは 今日のお魚 “深海魚のソテー” です（珍しいので食べてみました）
緑黄色野菜の南瓜と野菜 … ソースも満足のいく味でとても美味です (^^)v

パンはオリーブオイルをつけながら食べます（オリーブオイル大好きです ♡ ）この食べ方は健康キープにおすすめ  … 動物性のバターをつけながら食べるより体に良いですね

彩りもきれい … 盛りつけも大切ですね

少量？（適量）で軽い味つけの “パエリア” も美味しくいただきました

デザートとコーヒーでしめくくり …

お天気の良いお正月が続いていますが かなり寒くなってきましたから さらに免疫力アップしながら元気に過ごしたいと思います

「たくさんの食材を使ったランチ」と「語らいの時間」をたっぷり楽しむことができました

「美味しく食べて健康に！」

酉年ですから 卵を産み育てるように … ポジティブ思考をさらに増量しながら 健康な体と元気な笑顔の輪を拡げたいと思います (^O^)／