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卵レシピ “フライパン♡スピードクッキング”

2013年12月20日[記事URL]

卵を使って、とっても簡単…お手軽なスピードクッキングのご紹介です ☆☆☆
材料 ： 卵・アサリのむき身・玉ねぎ
熱したフライパンにサラダ油を少々入れ、玉ねぎの薄切り（３mm程度）、続いてアサリのむき身を入れて手早く炒めます。卵を割って、塩少々を加えてほぐします。玉ねぎがしんなりして少し透き通ったところへ、ときほぐした卵を入れ手早く、おおざっぱにかきまぜ、火がとおったら出来上がりです。この時、卵に火を入れ過ぎないようにすることがコツ…卵をふんわりとやわらかく仕上げます。お皿に盛って「はい！できあがり！」

３分位で作れて、とっても美味しいです。
アサリのむき身から出る自然のダシが卵にしみこんで、ふんわりお料理の味をひきたてます。
ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもおすすめできる超簡単なお料理です♡