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仲間でつどい “ビアパーティ”

2014年7月27日[記事URL]

ここ数年の夏の暑さは とても厳しいですね

親しい仲間が集って 語らい 無心になって過ごせる時間は嬉しいものです(^_^)v

心おきなく飲んで食べて … 今日は待ちに待った  “ビアパーティ”  です

楽しい時は足早に過ぎてしまいますが
とっても貴重な 何にも勝ることのないひと時です

些細な手作りのメニューで 飲み物は持参という条件で仲間が集まりました
久しぶりに会える時間って 貴重ですね♡

さあ … メニューの一部をご紹介いたしますね (^^)

手作りの “伊達巻” です（生みたて卵と はんぺんで作りました）
可愛いお花のイメージです

大きなはんぺん１枚と卵４個で１日前に作って 冷蔵庫でねかせて味を整えました
甘すぎずに作ることができて 買うより経済的です（おかずにもなります）
体に良い 沖縄産 “さとうきび” のお砂糖を使って作りました

 

“酢のもの” です　沖縄から取り寄せた こだわりの “もずく” を使いました

 

食材をたくさん使って “体にやさしい減塩レシピ” です

　　材料　： もずく
　　　　　　 キャベツ
　　　　　　 根生姜
　　　　　　 玉ねぎ
　　　　　　 紫蘇の葉
　　　　　　 胡瓜

　 「塩漬けのもずく」を塩だししてから使いました
　　米酢・おろした根生姜を使うことがポイントです
　　キャベツは下ごしらえで２～３分位茹でてから使います

　　たくさん作りましたが 完食 … 素材を活かした一品です

“ハムの盛り合わせ”

 

近くに 「手作りソーセージ＆ハム」のお店があります
その場で スライス して販売しています
本場 ドイツの味を … （新鮮さが売りです）
簡単で美味しい一皿 と評判でした ♡

“とうもろこし”  季節の味ですね♡

 

季節の旬の素材が 食卓に登場です

茹でるだけで 食べることができますから 自然に減塩 … 栄養もありますね

 

“冷やし中華麺” （ゴマダレです） 庭の “プチトマト” と “紫蘇の葉” も いれました 

             

鶏のささみ と 紫蘇をたっぷり入れてさっぱりと …「なると」を たんざく切りにして 使いました

この他にも  “おさしみの盛り合わせ”  “胡瓜の糠漬け”

“季節のフルーツ盛り合わせ” が食卓をかざりました

楽しいひと時を過ごせる仲間って … 良いものです！

あっという間に すてきな時間は過ぎていきます
これで “暑い夏” を のりこえられそうな気持ちです

大勢が集まって過ごせるって幸せですね♡

楽しい時間は過ぎるのがはやいです
次回 また逢う約束をしました

大切で貴重な時間を持てたことが “幸せです”

ありがとうの気持ちと 爽やか気分いっぱいの私です (^_^)v