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ヨーグルトパン

2019年11月23日[記事URL]

手作りパンは添加物がない安全な食品 です 💚

健康維持の食事を心がけていたら いつの間にかパンも手作りになってしまいました
手作りパンと言ってもホームベーカリーに材料を入れてスイッチオンすれば焼きあがりますから簡単です

今日は「水」を「ヨーグルト」に変えて焼いてみました
焼きあがりを予想しながら … と言っても「ヨーグルト」を使って焼くのが始めてですから？？楽しみです ♡

ふわふわでもっちりした食感が思っていた以上に美味しいので紹介いたしますね (^^)

材料
強力粉　　　２５０ｇ
ヨーグルト　１５０ｇ
さとうきび糖　２０ｇ
バター　　　　２０ｇ
塩麹　　　　　１５ｇ
ドライイースト　４ｇ

ホームベーカリーに材料を入れて食パンのモードで焼きました（２時間４０分）
寒い時期なのでドライイーストは多めに使いました

ふっくらと焼きあがりました
パンを焼いている時の匂いは いつも幸せな気持ちになれちゃう大好きな時間です (^^)/

食感はふつうの食パンより “ふわふわでもっちり”  …
大成功 かなり美味しく焼きあがったのでとっても嬉しいです！
そのまま食べても軽くトーストしても美味しい … (^^)v
私は何もつけずに食べることをおすすめします！

体を作っている基は食事ですから『食の安全』を大切に …
楽しみながら元気にパクパク食べられることに感謝です ♡
（健康万歳！）