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お豆のご飯

2013年5月31日[記事URL]

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春を感じられる今日この頃…

スーパーマーケットでこの時期になると インゲン いろいろな

さや入りのお豆が売っています

私が子供のころより種類が増えたように思うのですが…

迷ったあげく2種類の インゲンインゲン を購入しました

今日は”お豆のご飯”を炊きました

          はるはな
レシピ 作り方はとっても簡単…

   ふつうにお米をといだところに サヤ から取り出したお豆を入れて

   ほんの少しの 塩 を入れてふつうに炊いたらできあがりです

にこにこ柔らかくてほんのり あま~い味とお豆の匂いがして

    体にやさしい味でした(おいしかった…)

また食べたいので もう1種類の お豆はサヤ出してそのまま冷凍しました

次に使うときは お米を炊く寸前に お豆を凍ったまま

といだお米に入れてふつうに炊きます

季節を感じられて栄養のある 美味しいご飯を食べてニッコリ…

お豆の出回っている期間は以外に短いですから…

2倍楽しめることに感激していますえがお

ポイント ただお豆は思っているよりアシが早く傷みやすいので要注意…です

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