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お豆のご飯

2013年5月31日[記事URL]

　　　　　 お豆のご飯

春を感じられる今日この頃…

スーパーマーケットでこの時期になると いろいろな

さや入りのお豆が売っています

私が子供のころより種類が増えたように思うのですが…

迷ったあげく２種類の を購入しました

今日は”お豆のご飯”を炊きました

　　　　　　　　　　
作り方はとっても簡単…

　　　ふつうにお米をといだところに サヤ から取り出したお豆を入れて

　　　ほんの少しの 塩 を入れてふつうに炊いたらできあがりです

柔らかくてほんのり あま～い味とお豆の匂いがして

　　 　体にやさしい味でした（おいしかった…）

また食べたいので もう１種類の お豆はサヤ出してそのまま冷凍しました

次に使うときは お米を炊く寸前に お豆を凍ったまま

といだお米に入れてふつうに炊きます

季節を感じられて栄養のある 美味しいご飯を食べてニッコリ…

お豆の出回っている期間は以外に短いですから…

２倍楽しめることに感激しています

ただお豆は思っているよりアシが早く傷みやすいので要注意…です