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ココナッツオイルスイーツ

2015年8月12日[記事URL]

最近はやりの『ココナッツオイル』を使っての超簡単スイーツを作りました

シリコン制の動物型を使って作り お客様にお出ししたら好評でした(^^)

材料 ： ココナッツオイル
　　　　アーモンド（食塩無添加）
　　　　キヌア
　　　　大粒ほしブドウ
　　　　黒砂糖

作り方 ： ① シリコン型にココナッツオイルをスプーンで半分くらいまで入れます
　　　　  ② ざっくりきざんだアーモンドを加えます
　　　　  ③ キヌア（熱と圧力で加工したもの）を適当に入れます
　　　　  ④ 大粒ほしブドウをきざんで入れたら 黒砂糖も入れます
　　　　  ⑤ シリコンの型がいっぱいになるまでココナッツ油を注ぎます
　　　　  ⑥ 冷蔵庫に入れてココナッツオイルが固まったらシリコンの型から抜きます
　　　　　　 はい！出来上がり！(^_^)/
　　　　　　『美味しい～』『キヌアの香ばしいプチプチ感がたまらない …』

今 スーパー食材として 大ブレイクの「ココナッツオイル」
南米産の「キヌア」もスーパー食材ですが 日本での知名度はまだ低いようです
栄養バランスに優れていて 食物繊維・カルシウム・鉄・必須アミノ酸を多く含んでいます
健康のための完全食として注目を集めている国もあるそうです

黒砂糖・アーモンド・ほしブドウも … 体に良い食材を固めた 可愛らしいスイーツです

「美味しい … どうやって作るの？」「レシピを教えて」などの会話もはずみますね(^^)

立秋とは名ばかり … もうしばらくの間 むし暑く過ごしづらい日が続きます

体に良い食材を 動物型に入れて作ると さらに見た目も可愛いので自然に笑顔 …
ニッコリ笑顔で食べて 自分らしい健康な毎日を送りましょう！(^_^)/