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友人との昼食(和食)

2013年11月2日[記事URL]

友達が遊びに来てくれました。
楽しく話をしながら お昼を 一緒に…
和食好きの私が作った今日の献立は…
“秋のめぐみご飯”はるはな
11月1日はるはなランチ
(^-^)/  一品ずつ 御紹介します。
             
はるはな 北海道産天然鰤(ぶり)の塩こうじ焼き
紅葉の葉を添えてみました
魚料理
京がんものふくめ煮 はるはな
ごぼうや人参などが入っています ♡ きめ細やかな食感に おもわず笑顔…
京がんも
さつまいも と レモンの煮物 はるはな
今回は四角く 一口大に切ってレモンも 同じくらいの大きさに切りました
材料は 「さつまいも」 「レモン」 「水」 「砂糖」
シンプルですが 皆さん どなたも 美味しいと言っていただけるメニューです
(使用する砂糖の量は かなり多いです レモン レモンも1個半使いました)
さつまいものレモン煮
はるはな  大根・にんじん・白菜 の 糠漬け
にんじんは 漬かるのに2日かかります
糠漬け
沖縄産もずく と お豆腐 の お味噌汁 はるはな
具材は 取り寄せた もずく と お豆腐 ですが 長ねぎ と すりおろした生姜を入れて
香りのたつ また 体が温まって免疫力アップを意識した一品です
お味噌汁
炊きたての あたたかいご飯を添えて 「いただきま~す!」
食後には 甘い和菓子と濃いめにいれた緑茶をいただきました
天然ブリは アブラののりも ちょうど良くて とても美味しかったです
バランスのとれた 体にやさしい献立です
秋のお昼… 至福のひとときに… 話もはずみました ニコニコ

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