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パープルフラワー（カリフラワー収穫）

2014年4月19日[記事URL]

今年もカリフラワーを育てました

紫色は珍しいですね
収穫してすぐに茹でました

このように白くなるのですが 幹（？）の部分は鮮やかな緑色です（感激しました…）
茹で汁に色が出ますので アントシアニンを失ってしまいそうな気持になりますが
茹であがったこの緑色…健康的で とってもきれいな色です
さっそく食べました
新鮮な野菜は甘味を感じることができます
ドレッシングは必要ありません
おもわず笑顔になっちゃいます♡
最高のぜいたく…？と思いながらいただきました
とっても美味しいです ♡ 健康度もアップするような気持ち… (^^)/
まさに”旬の味”です！
日増しに成長する野菜や苗木…季節を感じることができます
心のマッサージ…自然の力は素晴らしいです♡
小さな発見が大きな喜びになるんです♡
いろいろな発見をする度に 自然の雄大さを感じています