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茄子♡初収穫

2014年7月10日[記事URL]

庭に１本「茄子」を大切に育てています

台風の影響を受け 強い風で擦れると傷んでしまうので
今日 … 収穫しました

“初収穫”って とっても気分が良いものです♡

新鮮な “茄子” は 是非 糠漬けで味わいたいです(糠漬けは新鮮なほど良く漬かります）

色艶の良い採りたての “お茄子” ですから楽しみにしています♡
新鮮な お茄子は素材の良さで勝負です！

和食が大好きです ♡ お漬物は主役ではありませんが 添え物としてほしい一品です
ちょっと酸っぱいくらいの糠漬けは 私の元気の素でもあります

腸内細菌にも良い影響を与える ” 糠漬け” 日本食の健康の文化でもあります
発酵食品の「糠漬け」が活躍する季節ですね (^_^)v

太陽の陽ざしを浴びて … これからもスクスク育ってほしいと願っています♡