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今日は「野菜の日」

2017年8月31日[記事URL]

今日が「野菜の日」ということを知っていますか？

８月３１日はゴロ合わせで 「８３１」 → ヤサイ なので「野菜の日」ということです

我が家の庭で のびやかに成長した「中玉トマト」です
正確には「ミニトマト」の大きなもの と言ったほうが良いのかもしれません
（苗を買った時には「中玉トマト」と書かれていました）

１０日ほど前から ずっしりとした実をつけていて 枝（幹）も太いです
細長い実が特徴の「あいこ」の収穫はすでに終わりました

この「中玉トマト」の直径は３,５cmはあります

これが今朝収穫した「中玉トマト」です (^^)v
こんなにたくさん ♡ 甘くて肉厚の食べごたえのある食感です
皮は小さい「ミニトマト」よりやわらかいし とっても美味しい！
試しに重さを量ってみたら …

２４ｇもあります！ ヽ(^o^)丿

中玉トマトとミニトマトの正確な違いの基準はわかりませんが ミニトマトより皮が薄いので食べるときに種が飛びだしたりしません

「トマトは栄養の宝庫」

健康に良い 夏野菜の代表です

しかも大玉のトマトより小さいトマトの方が栄養を豊富に含んでいます
“リコピン” を多く含んでいるので “抗酸化作用” が期待できますから とっても嬉しい ♡

そのまま手軽に食べることができる『健康野菜』
夏の暑い日にも 食卓に登場する機会が多いはずです

すでに収穫が終わった「胡瓜」は２本の苗から４５本も収獲することができました (^^)v

今日で８月も終わり …
我が家では 数日前から夜になると虫の鳴き声が聞こえてきます

不順な天候の夏でしたから 虫の音に秋が近づいていることを知り ホッとした気持ちになれますね