健康増進＆のばそう健康寿命
ＨＯＭＥ > “ひまわり”が咲いています
2014年7月30日[記事URL]
暑い夏には “ひまわり” が似合います
最近は 住宅事情のせいでしょうか …
背の高い “ひまわりの花” を見かけることがありませんね
昨年 “背の高い ひまわりの花の種” を手に入れました
蒔いて育てようと … 楽しみに育ていましたが やっと元気な花が咲きました(^_^)/
ちょうど私の目の高さくらいの位置に 花が咲いています
ひまわりの開花って おもしろいです …
いっきに開くのではなく 折りたたんでいる形から 順番に少しずつ開いて咲きました
子供の頃は あたりまえのように どこでも “ひまわり” は咲いていましたから
きっと気にすることもなかったのですね
私が 小学生だった頃は 大きな丈の ひまわりの花しかありませんでした
この “ひまわり” 少し小ぶりではありますが …
“ひまわり” は やっぱり『夏の象徴』ですね ♡ そして『健康優良児』
おやっ … すでに 花を見つけて 小さなお客様がきています
しばらくいて どこかへ飛んでいきました
我が家に咲いた “ひまわり” は やさしさを感じられる花です
自然と共有しながら生きていることを 見せてもらえました
癒せますね … そして嬉しいです (^^)
開花に２日ほど時間がかかりました
そして夜もずっと咲いています
きれいな黄色を見ているだけで 笑顔と元気がもらえます
気になる存在 … 風が吹くと花が揺れて重そうなので 支柱を立てました
咲いてくれて♡ありがとう(^_^)/
2014年7月10日[記事URL]
庭に１本「茄子」を大切に育てています
台風の影響を受け 強い風で擦れると傷んでしまうので
今日 … 収穫しました
“初収穫”って とっても気分が良いものです♡
新鮮な “茄子” は 是非 糠漬けで味わいたいです(糠漬けは新鮮なほど良く漬かります）
色艶の良い採りたての “お茄子” ですから楽しみにしています♡
新鮮な お茄子は素材の良さで勝負です！
和食が大好きです ♡ お漬物は主役ではありませんが 添え物としてほしい一品です
ちょっと酸っぱいくらいの糠漬けは 私の元気の素でもあります
腸内細菌にも良い影響を与える ” 糠漬け” 日本食の健康の文化でもあります
発酵食品の「糠漬け」が活躍する季節ですね (^_^)v
太陽の陽ざしを浴びて … これからもスクスク育ってほしいと願っています♡
2014年7月1日[記事URL]
今日から ７月 …
今年も もう半年が過ぎてしまいました
庭の様子は日ごとに違っています
今年の気候は 例年には考えることができない位 変化が激しいですね
我が家には 今 美しい花がいっぱい咲いています
“はるはな”の イメージの オレンジ色の花です (^^♪
毎年いっせいに咲くのですが … この花の名前がわかりません
鮮やかなオレンジ色で 見ているだけで たくさんの元気が湧いてきます！
（オレンジ色に敏感な私だけでしょうか … )
もう何年前のことかは覚えていませんが …
この花を眺めていたら 生徒さんの中に お花の先生がいらしていて
その方が話されていたことを思い出しました
「葉 の “緑色” は どんな花をも引き立てる色なのよ … 」
そう言われてみたら “葉っぱ” って みんな “みどり色”…
ふつうは花に つい眼がいってしまいますが
この 葉っぱ があるからこそ 花が引き立つんだわ …
今日から７月 … 今年も半分過ぎて折り返し地点に立っている
気持ちを引きしめて 小さなことでも良いから 結果を重ねていきたいな …
こんなふうに感じていたら “緑の葉っぱ” の話を ふと思い出しました
物事を前向きに進めて過ごすには …
”種” “芽” “根” “茎” “蕾” “花” “実”
そして “土” “水” “太陽”
そう！ それぞれの調和が とっても大切なのね …
皆さんの花を咲かせるために
心を合わせて “葉っぱ” となって寄り添いながら
“はるはなの幸せの花を咲かせたい”
たくさん咲いた花の集合体でもある “はるはな” を咲かせ続けるためには
私自らも “花” でありたいと …
ポジティブ全開の私です ♡
多くの みなさんが 心身ともに健康と 元気な笑顔で 過ごせますように♡
2014年6月24日[記事URL]
小さな庭で 育てている元気な野菜たち …
今日は これから “ピーマン” を収穫します
新鮮な “無農薬野菜” ですから うすくスライスして そのまま生でいただきます
栄養があって体に良い “緑黄色野菜” は 積極的に食事にとり入れたいですね
“ピーマン” はビタミンが豊富な野菜ですが
“ピーマン” には “レモン” と同等か それ以上のビタミンCが含まれています
ビタミンC はメラニン色素を分解する働きがありますから
日焼け対策を気にしている私は これからの夏の時期にかけて
積極的に食卓に登場させるつもりでいます
ピーマンのビタミンA は 油で調理することで吸収力アップ
ビタミンP も含まれていて ビタミンP はビタミンC を熱や酸化から守ってくれますので
オリーブオイルなどを使った炒め物料理などの メニューに向いています
また ふつうは捨ててしまう部分の わた（種のベット）と種には
もっと栄養が含まれているそうです
新鮮なので これからはできるだけ捨てずに食べようと思います
何といっても 我が家の野菜たちは 太陽をたっぷり浴びた自然児ですから … (^^)
季節の野菜をモリモリ食べて “夏バテ予防” と “健康維持” の継続に活かしたいです
2014年6月23日[記事URL]
今年も “きゅうり” が順調に育っています
先日あたりから 黄色い花 を咲かせていましたので
育つのを楽しみにしながら … 毎日様子をうかがっていました (^^)
そして 今日 “初収穫” します
みごとに “成長” してくれました (^_^)v 嬉しいです♡
文字通り「露地ものの旬」 初夏から真夏にかけての楽しみです♡
野菜は やはり旬のものは 栄養があって美味しいです (~o~)
黄色い花からのびたように…とっても小さくて可愛らしい胡瓜も育っています
太陽の陽ざしを燦々と浴びて 健康なきゅうりが何本収穫できるかしら？
目の離せない楽しい日が続きそうです (^_^)v
2014年6月17日[記事URL]
「パセリの花」を見たことがありますか？
庭に植えてある「パセリ」
グングン枝がのびてきたので 様子を見ていたら “花” を咲さかせました
お料理に添えたり ドレッシングに入れたり お料理にも使っていました
ここの所 色が濃くなって葉も固くなってきたのですが …
よ～く見てみると 全体的に緑色なのですが 蜜を吸いにきていますね … (^.^)
この「パセリ」今年の冬の２度の大雪の中に埋まってしまいました
そっと 雪の中から掘り出したら … カチカチに凍ってしまっていて (+_+)
可愛そうに … （本当にそう思っていました）
なのに … スゴイです！
何もせずに そっとしておいたら自然に息を吹き返して復活しました
その後も たくましく成長して … みごとに花を咲かせています (^^)
その姿は 決して負けない不死鳥のようで 勇気と元気（健康な気持ち）をもらえます
「パセリ」はビタミンC ・ ビタミンB1 ・ ビタミンB2 ・
鉄分 ・ カルシウム などの栄養が凝縮されています
貧血予防や 免疫力アップをかねて 積極的に食べるように心がけていました
「パセリ」は健康になれる野菜をいうことは知っていました
（お料理の つけあわせや 飾りに使うことには意味があるのですね）
しかし ６月の中旬に花が咲いてしまったので もう食べることができませんね
珍しい 「パセリの花」 近くによって観察してみると
緑色の中に白くて長くとびだしているのが見られます
八百屋さんやスーパーマーケットで見るのとは違う姿に
これだけ伸びて背が高くなったのだから きっと根も深くはっている
大きくなるには根深くないと 支えきれないはずね … などと
感心しながら「パセリ」から 勇気をもらっている私です
この「パセリ」のように しっかり大地に根をはるように生きたいと
“はるはな” の未来も しっかりと根をはれるように
笑顔で前進したいと …
自然と一緒に過ごしていることで 私は 充電とパワーアップできるんです
「パセリちゃん … ありがとう！」 (^_^)/
2014年6月16日[記事URL]
しばらく前の春先ごろに …
店頭で「モロッコいんげん」の苗が目にとまったので 買って育てています
昨年は ふつうの「いんげん」をたくさん収穫することができました
「モロッコいんげん」はマメ科の いんげん族で
正式な名前は「平莢 (ひらさや) いんげん」
日本生まれだそうです
しばらく前から可愛い花を咲かせていたのですが
雨の影響からか なかなか実をつけず …
やっと小さな莢（サヤ）の姿が見られるようになりました
毎日 成長するのを 観察しています
とっても小さい 赤ちゃんの莢 (サヤ）…
小さい莢（サヤ）は丸くて モロッコいんげんのように平たくありませんでした
お天気が影響するのですねえ …
今朝 出かける前にみたら 昨日とあまり変化がなかったのですが …
帰宅したら急に大きくなっていたので おどろきました (*^^)v
それも か細かった莢(サヤ)が きちんと モロッコいんげんの形になっています
（長さは９～１０㎝ 位です）
太陽の陽ざしを浴びながら育っていくのを目の当たりに感じ取ることができます
とっても素直…自然の力って素晴らしいですね
きっとこれから どんどん成長していくのでしょうね
とっても楽しみです♡
豆が大きくなり過ぎないところで収穫するのが良いようです
苗は２本なので あまりたくさんは収穫できないのではないかと思いますが
とっても嬉しくて … 気がついたら自然に ニコニコ (^^♪ しています
健康のためにも 栄養があるお豆は 積極的に食事にとり入れたいですね
莢（サヤ）ごと食べられる お豆は食感も良く たくさんの栄養素も含んでいます
大地とや太陽の恵みで育った元気な野菜！
収穫の時に またお伝えしたいと思っています (^^)
2014年6月14日[記事URL]
とてもきれいに咲く “椿”
鉢植えの小ぶりな木がほしかったので 挿し木をしてみました
（しばらく前の事です…）
新しい緑色の新芽が… 可愛らしい (^^)♡ 
ちゃんとつくかどうか気がかりでした
少し前には 突然…真夏のような季節外れの暑い日もありましたので…
あまり太陽が直接あたらないような場所にプランターを置きました
気がかりとはいえ それ以上 私にはどうすることもできません
そして その後の梅雨入り…両極端な天候ですね
運にまかせるような気持ちで見守っていました
植物から たくましさを教えられました
“椿” の挿し木から しばらくして “えぼたまさき”（まさき）も挿し木しました
こちらも順調のようです (^^♪ 健康にスクスクと… とっても元気です
今まで植木を増やすことや その方法など考えたことはありませんでした
始めてトライしてみたら 新しい発見がたくさんあります
一番の印象は 生命力の強さ です
感じ取れたことで 私も頑張りたいと自然に思っています
日陰もエアコンもない自然環境の中で 生きるために大地に根をおろそうとする生命力
すくすく元気に育ってほしいです
（健康な木に育つように 水やりや消毒もしようと思います）
「丹精込めて作った」… 私にとって つい最近まで全く別世界の言葉でした
花や野菜に加え 今年初めて挿し木をして感じたこと…
言葉で表すことのできない素晴らしい気持ちを知ることができました
人は ちょっとしたきっかけで 気持ちが変わるものなのですね
目線を変えると 景色が違ってみえてくる…
これも自分の殻を破るチャンスかと思います（ポジティブに捉えられます）
昔のお百姓さんは育てている木や花 野菜を育てるときに自然の天候気候を気にしながら
やさしく様子を見ながら 時には会話しながら そして見守りながら…
大切に子供のような愛情をこめて作られたのではないかと思えるようになりました
自然と触れ合うことで目覚め学ぶ機会ってあるんですね
たくさんの成長する姿をしっかり見ながら
この夏は さらなる発見があると期待して過ごしています
2014年6月11日[記事URL]
たまたま お店で目にとまって買った “ロロロッサ” の苗が 収穫時期になりました
とっても小さな苗で 本当に育つのかしら？ と心配していましたが
少し前の良いお天気の影響からか…その後の雨降りにも負けず スクスクと成長しました
みごとでしょう！ (^^) 見ためは サニーレタス そっくりです
正式名は “ロロロッサ” リーフレタスですが
サニーレタスと言われても区別がつきません（始めて育てましたから喜びも大きいです）
早速 収穫して食べてみました
味はサニーレタスを少しだけ 苦くしたような味ですが
塩をつけて食べると甘みを感じることができて美味しいです
（ドレッシングより塩だけで食べたほうが美味しいです！）
“ロロロッサ” は 他のレタスよりカルシウムと食物繊維が多いそうです
新鮮な取り立ての野菜は体にもやさしく感じられます…新鮮なだけに健康にも良いはず！
ガーデニングをしていると野菜を見る目も だんだん変わっていくような気がします
プランターでも作れるのではないかと思います
今朝は雨があがっていたので 草取りも一生懸命にしました
野菜を育てることで観察力も違ってきました
お天気も今までと違った感じ方をしている私がいます
ガーデニングって楽しいものですね…
2014年6月9日[記事URL]
春先に植えた “ミニトマト” が順調に成長しています
まだ低い位置なのですが 枝ぶりもしっかりしていますので
きっとこのまま 赤くなると思います
ひとつの枝に１０個も小さい実がついています
栄養のかたまり？
トマトは健康に良いですね
（大きなトマトよりミニトマトの方が栄養もあるそうです）
先日の厳しい暑さが影響したのでしょうか…その後の雨降りの影響もあるはずなのに…
例年よりも ずいぶん早く実をつけたように感じています
肥料を定期的にやって たくさんの実が収穫できるように育てたいです（嬉しいな…）
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