健康増進＆のばそう健康寿命
ＨＯＭＥ > チョコレートソフト＆いんげんきな粉餡
2018年11月28日[記事URL]
京都嵐山のお店の「豆餡ソフト」を食べました (^^)
お豆腐にチョコレートを加えたソフトクリームに添えられているのは「きな粉いんげん餡」と「白玉」です
さっぱり味の美味しいソフトクリームはお豆腐で作られていますから原材料は「大豆」
餡は「いんげん豆」から作られていて混ざっている きな粉も「大豆」ですから豆づくし … いずれも健康に良い食材です ♡ ♡ ♡
日本の伝統食材の「豆」がさまざまな形になっていますね
洋菓子と比べたらヘルシーですから嬉しいデザートです
美味しく食べて健康＆幸せな時間を過ごしている私です (^^)v
2018年11月21日[記事URL]
今日は「世界ＣＯＰＤデー」です
毎年１１月中旬の水曜日が「世界ＣＯＰＤデー」
今年は２１日 … この日を中心に世界の各国では健康維持のために “禁煙” を呼びかけるイベントが行われています
「ＣＯＰＤ」とは 慢性閉鎖性肺疾患（Chronic Obstructive Pulmonary Disease)
別名「たばこ病」と言われていて世界的に主要死亡原因の１つです
日本では「ＣＯＰＤ」の潜在患者は５３０万人以上いると推測されています
文字通り最大の病期発症の原因は “喫煙” ですが 煙草を吸わない人でも家庭や分煙されていない職場で喫煙者が近くにいると有害物質を吸い込んでしまい「ＣＯＰＤ」になってしまう危険性があります
むしろ “受動喫煙” による “副流煙” には “主流煙” より “発がん物質” ＝ “有毒物質” が多く含まれています
“分煙” の環境を整えることがとても大切です
長年煙草を吸い続けた人の病気なので まさに “肺の生活習慣病”
「ＣＯＰＤ」は進行がゆっくりなので 初期は肺機能の低下の自覚症状がほとんどなくだんだん重症化します
呼吸機能低下が進むと息切れしやすくなったり 咳や痰が続き やがて呼吸困難に … 通常の呼吸では必要な酸素が得られなく “呼吸不全” になってしまうのです
すると日常生活は 呼吸チューブとボンベによる酸素吸入療法なしでは過ごせなくなってしまいます
一度壊れてしまった肺の機能はもとに戻りません から仕事に支障が出たり 苦しいので食欲もなくなり体力や免疫力も低下します
「ＣＯＰＤ」が進行するとＱＯＬ（生活の質）が極端に落ちてしまいます
“動脈硬化” や “肺がん” の原因でもありますから煙草は吸わないにこしたことありません
超高齢社会が進んでいますから「ＣＯＰＤ」の患者はこれからも増えていくと考えられています
現在煙草を吸っている人は呼吸器内科を受診して保険適用で禁煙治療を受けることができます
高齢になっても健常者で過ごせるように …
ずっと明るく健康な気持ちで生活するためにも “禁煙” しましょう！
先進国のおもてなしのひとつとして 分煙マナーを身につけ『オリンピック』を迎えたいですね (^^)
「健康万歳！」
2018年11月11日[記事URL]
お顔のこと… 気になっていませんか？
加齢と共に 表情がかたくなっていく自分の顔が気になりつつ … 具体的に何もせずに過ごしているうちに 「お肌のくすみ」「無表情」「顎のたるみ」は少しずつ進んでしまいます
鏡の中の自分の顔を たまにはじっくり眺めて観察してみてください
加齢による衰えをすべて回避することはむずかしいかもしれません
しかし無理と決めつけるのではなく 「人とのコミュニケーションを円滑にするために」 また「顔のこわばりと緊張をとくために」「笑顔で過ごすために」先ずは短時間でも良いですから『フェイスストレッチ』することをおすすめいたします (^^)
人生１００年とも言われだした昨今 … 毎日少しでも意識しながら継続することが 自然に嬉しい結果に繋がると信じます！
信じて行ってみるとその意味が解る … このことを仏教では『信行解』（しんぎょうげ）と言います
例えば … このご飯は美味しいはずと『信じて』食べる『行う』と味が『解る』（わかる・理解できる）
信じて行動を起こすことは普段の生活でたくさんしていますね
お話していることは「なんだぁ こんなことだったのか …」と このように簡単なことです (^^)
『フェイスストレッチ』をすると … 顔から顎と首にかけてのプロポーションが整い 顔色も自然に健康的になります
嚥下反射（飲みこみ）に必要な筋肉も一緒に鍛えます
加齢と共に唾液の量は だんだん少なくなりドライマウスに … しかし私の教室でお顔の筋肉をゆっくり大きく動かすと自然に唾液の分泌量が増えます（免疫力アップできるので健康にも良いです）
✿はるはな✿ の教室では 簡単で効果的な日常的にできる方法をたくさんお伝えしています(^^)v
体の細胞がよろこんでいることを体感しながら毎日をポジティブに過ごす方が増えますように ♡ ♡ ♡
健康寿命＆自立寿命をのばす為に ちょっとした良い習慣をプラスして笑顔で生活しませんか？ (^^♪
2018年10月24日[記事URL]
１０月も中旬ですが 庭の鉢植えの「苺」が小さな実をつけているのを発見しました
嬉しい！！ (^^)
季節外れにみつけた「苺」の実 … それもひとつだけではありません
ちょっと驚きました
この時期に実をつけるなんて … よほど住み心地が良いのでしょうか？
まだ青くて小さい実もあります ♡ ♡ ♡
よ～く見てみたら花も咲いていて たくましささえ感じられます
自然児そのものです！
本来「苺」の旬は春です
３０年ほど前までは「苺」の旬は春のみ … ４月～６月でした
近年はビニールハウスで春のような環境 “人工的な春” を作って栽培したものがクリスマスシーズン頃から出まわります
この「苺」は７年ほど前に買った１鉢の苗が自然に増え続けたものです
「苺」は茎がなが～く伸びて親株から離れた場所に根をおろし子株として成長して増えます
この健康優良自然児の「苺」は子株からさらに増えたものです
今では７か所に根をおろし私の目を楽しませてくれています
小さめの実ですが 発見すると嬉しくて自然に笑顔になっちゃいます(^^)v
赤くなったのを食べてみたら とっても甘くて美味しい … (^^)
我が家での収穫ですから 幸せな気持ちも大きいです ♡ ♡ ♡
たくさんのビタミンＣやアントシアニンが含まれている「苺」は健康に良いフルーツですね
自然に実った「苺」を観ているだけで “幸せ度アップ”
“小さな実から大きな幸せ” をありがとう … 太陽をたっぷり浴びてますます大きくなあれ …
2018年10月15日[記事URL]
国際医療福祉大学三田病院の『健康セミナー』に参加しました
テーマは『もっと知ってほしい 肺がんのこと』
～肺がんを通して考える 予防・発見・治療 そして緩和ケア～
国際医療福祉大学三田病院 呼吸器外科部長
医療相談支援緩和ケアセンター長の
林 和（はやし あえる）先生です
肺がんは “禁煙” など 生活習慣を変えれば がんになるリスクを減らすことができます
煙草を吸っていなくても “受動喫煙” はリスクファクター（危険因子）です
林先生のお話は “喫煙” が健康に影響するお話からスタートしました
肺がんの死亡率は …
男性の２４％・女性の１４％
あらゆるがんの中で最も高いです
日本人の肺がんの原因は … “喫煙” と “受動喫煙” が一番多いです
“喫煙” が原因の割合は … 男性が 29.7％・女性は 17.5％
がんの進行と治療について …
がんは細胞が変異してから１０年～２０年すると１ｃｍの大きさになり それから１～２年すると２ｃｍになります
検診で早期発見することにより約９５％の人が治るそうですから がん検診を毎年受けることが大切ですね
肺がんの病期診断（進行度）はどの位の大きさなのか？ 他の臓器まで広がっていないかどうかの検査を行い がんの進行度合（病期・ステージ）を決めます
病期は ＴＮＭ分類法 によって評価されます
Ｔ：原発巣の広がり
Ｎ：リンパ節への転移
Ｍ：多臓器への転移（遠隔転移 … 脳や腎臓に転移しやすい）
治療方法は主に 外科手術・化学療法（抗がん剤などの薬）・放射線療法の３つです
がんの種類や状態などにより選びますが いくつかの治療法を組み合わせることもあります
患者は自分の病期・治療法などについて十分な説明を受けて理解した上で どのような医療を受けるか選択することが最も大切です
治療法を理解し価値観や希望する生き方を考え 自分で選ぶという意識が大切です
治療方に納得がいかない時にはセカンドオピニオンで別の医師の意見を聞いてから決める方法もあります
緩和ケアとは …
【ＷＨＯ緩和ケアの定義】
緩和ケアとは生命を脅かす病に関する問題に直面している患者と家族の痛み その他の身体的・心理社会的・スピリチュアルな問題を早期に同定し適切に評価し対応することを通して苦痛を予防し緩和することにより 患者と家族のQuality of Lifeを改善する取り組みである
様々な場面 例えばがん治療中に生じるつらい症状・難治がんの診断などの悪い知らせ・経済的負担や家族の問題・がんの進行および終末期のケアなど多面的にとらえたトータルケアです
早期からケアを受け あらゆる苦痛を対象とした切れ目のない質の高い緩和ケアを受ける環境を整えることが大切です
体の不調だけではなく悩みや不安 また気力の低下や不眠など … 軽減しながら治療できる環境があることは患者にとってありがたいですね
日本のがん対策について … 平成１９年４月に「がん対策基本法」が施行されました（５年ごとに更新）
「がん対策加速化プラン」について詳しく教えていただきました
実施すべき具体策プランの３つの柱は …
・「がんの予防」 … 避けられるがんを防ぐ
がん検診・たばこ対策・肝炎対策・学校におけるがん教育
・「がんの治療・研究」 … がん死亡者の減少
がんゲノム医療・標準的治療の開発・普及・がん医療における情報提供・小児世代のがん/希少がん対策・がん研究
・「がんとの共生」 … がんと共に生きる
就労支援・支持療法の開発/普及・緩和ケア
今年の７月「健康増進法改定案」が可決成立して受動喫煙対策が義務付けられることになりましたが ＷＨＯ基準（４段階）で現在日本の受動喫煙対策は最低レベルです
「改正健康増進法」が東京五輪・パラリンピック直前の２０２０年４月に全面施行されます
私は日頃から歩き煙草している人がいると煙が気になり つい避けるように早足で歩いてしまいます（地域差がありますね）
みんなの健康のため もう少し厳しい規制を進めてほしいと考えている人も多いのでは …
肺がんについて様々な方向からのお話を聞かせていただきました
がんの治療法は日々進化しています
情報を知って少しでも社会貢献につなぐことができればと感じています
2018年10月4日[記事URL]
１０月６日の正午で営業を終了する「築地場内市場」
長年 たくさんの胃袋を支えてきた最大級の築地市場 ＝ 「日本の台所」が間もなく豊洲に移転します
先日 “お鮨” を食べに来ましたが 観光していなかったので立ち寄ってみました
正門は都営大江戸線の築地市場駅からすぐの位置にありますが 日比谷線の築地駅からは少し離れていて遠いです … 場内市場はこの正門を入ったすぐの位置にあります
魚などの運搬に使う “ターレ”
ここでは人間より優先なはずですが 今日は最後を惜しむ多くの人の間をぬうように徐行で運転しながら仕事をしています
これが “ターレ” の運転席です
運転するのは立ったままの姿勢 … たくさんの荷物をのせて かなり速いスピードで走っています
“ターレ” もすべて引越するとのこと … ものすごい台数なのでたいへんなことと思います
この方は自転車に乗って 片手だけで大きなリヤカーを引っぱっていました
昭和から続いている風景なのでしょうね
時代が変わっても時間の流れはそのままのように感じられて懐かしい気持ちになりました
先日お鮨を食べたお店の前は多くの人であふれていました
今日は外国の方の姿はほんの数人見かけるだけです（先日来たときは半分が外国人でした）
並んでいる人はお店の前だけではなく 少し離れたスペースに長く続いています
各お店の前に５０人はいて こちらの方々はその続きです
日本人は並ぶのが好きと言われるのを聞きますが とても驚きました
今日は曇り空でしたが先程から小雨もよう … そう言えば私が食べに来たときは暑くて熱中症になるのではないかと水分補給に心がけたのを思い出します
このお店には「海苔」を保管しておく為のとても大きな棚のようなものが … たくさんある扉にはそれぞれ取っ手がついています
はじめて見ましたが 一緒に行った方が教えてくださったのでカメラにおさめました
他にもなかなか目にする機会がないと思われる物がたくさんあります
「削り節」のお店の前では大きな入れ物に削りたての様々な種類が並んでいて とても良い香りがします
お土産に買いました（これで出汁をとって体にやさしくて健康にも良い薄味の お吸い物を作ります）
瀬戸内海産の「かたくちいわし」も味見したらうす塩で美味しいので買いました
カルシウムがいっぱい！ … 健康志向の私にはピッタリです (^^)v
ビタミンCがたくさん含まれている「お茶」も買いました
先日は “お鮨” を楽しみましたが 今日は雰囲気を確かめに？
築地市場は昔 … 電車の線路が場内まで引きこまれていて 直接魚や野菜などを運びこんでいたそうです
その様子を知ることができる曲線の形をした場所があります
あまりの人の多さ … 暮れの買い出しのようですが この年末は豊洲になるのですね
仕事で有楽町に来ることが多いですが 歩いて来ることができるほんのわずかの距離のところに位置する築地にはあまり足を運んでいませんでした
場内市場は明後日終わりますが場外市場はそのままなので また訪れたいと思います
2018年10月1日[記事URL]
お気に入りのお菓子はたくさんありますが …
そのひとつ … 北海道の大好きなお菓子 “ハスカップジュエリー”
独特の甘酸っぱい味わいが濃厚な魅力の美味しいお菓子です (^^)
今の時期だけにしか味わうことができない “ハスカップ・ヌーボー”
いつもは千歳のハスカップ園の “ハスカップジュエリー” が販売されているのですが この時期のみ特別に富良野・厚真・千歳で収穫された３つの味わいを楽しむことができます
“ハスカップ” とは …
健康に良い『不老長寿の果実』と言われていて 東シベリア原産スイカズラ科 … 日本では北海道のみに生息しています
ブルーベリーに似た甘酸っぱさが特徴の濃い青紫色した実は 生のままでは保存が難しいことからほとんど流通されていないので「幻の果実」とも呼ばれています
“ハスカップジュエリー” はクッキーの間に “ハスカップ” を贅沢に挟んでまわりをチョコレートで包んだお菓子です
私にとって存在感のある魅力的な味 … ♡(^^)♡
またもや誘惑に負けてしまいました
『不老長寿の果実』と言われるのは …
ビタミンC・ビタミンE・ポリフェノール・カルシウム・鉄などを多く含んでいるからです
ビタミンCがたっぷり含まれていますから美肌効果が期待できます
ビタミンEは抗酸化作用・アントシアニン（ポリフェノールの一種）は視力の低下を予防や眼精疲労の回復など … 健康な目を守る効能があります
カルシウムは骨を丈夫にして骨粗鬆症を防ぐ重要な効能が … 鉄は貧血予防と改善など嬉しい健康維持の効果があります
このお菓子はスチュワーデスさんにも人気があり 知る人ぞ知る超ロングセラーで 東京では限られたお店でしか手に入れることはできません (^^)v
“収穫の秋” は “食欲の秋” ですが …
“スポーツの秋” “芸術の秋” でもありますね
皆様方も美味しく食べて健康にお過しくださいね ♡ ♡ ♡
2018年9月24日[記事URL]
今年の夏は酷暑だったので野菜は不作でしたが ここのところの涼しさで野菜も復活 … 嬉しい収穫ができました (^^)
暑くなる前は 連日のようにかなり収穫できていたのですが “胡瓜” “いんげん” はかわいそうでした
生命力の強さで復活 … 立派に育ってくれました (^^♪
「ありがとう … 」
酷暑・地震・台風など災害の影響が多く野菜は高値ですからたすかります（笑）
農薬をいっさい使っていませんから安全安心の「健康野菜」
まだ小さめの “いんげん” の赤ちゃんが育っているので楽しみです
自然の移りかわり … “虫の音” と “中秋の名月” に気持ち和むひと時を過ごしています
2018年9月23日[記事URL]
市民公開講座「血液がんを学ぶ」
今回のプログラムは …
「多発性骨髄腫」についてと
「急性リンパ性白血病 ～ 動き始めた新しい治療」
どちらも大変な病ですね
専門の医師から病気のことや治療方法など学ばせていただきたいと思って参加しました
会場は治療中の方や患者さんの身内の方々の姿が多いようです
「血液のがん」とは …
白血病・悪性リンパ腫・多発性骨髄腫が３大血液がんと呼ばれています
私たちの骨の中には造血細胞があり血液が作られます
造血細胞が分化する過程で がん化することにより起こるのが「血液のがん」です
臓器や皮膚にできる「がん」は組織に癒着して潰瘍という塊を作りますが「血液のがん」は組織に接することなく細胞が多発的に同時に繁殖をくり返します
オープニングの挨拶に続いて「多発性骨髄腫」治療経験者の体験談を伺いました
続いて 大阪大学大学院医学系研究科 血液・腫瘍内科・准教授の柴山 浩彦先生から「多発性骨髄腫」についてのお話を聞かせていただきました
「多発性骨髄腫」とは体を守る抗体を作る「形質細胞」に異常が起こる病気です
「形質細胞」が がん化（骨髄腫細胞）すると 役に立たない抗体（M蛋白）を作って骨髄で増殖してしまいます
貧血・骨病変（骨粗鬆症）・腎障害・高カルシウム血症・免疫力の低下により感染しやすくなる等の症状があるそうです
治療方法は 適応する人はあらかじめ “造血幹細胞採取” して冷凍保存してから大量の抗がん剤を用いて骨髄腫細胞を死滅させて そのあと保存しておいた患者さん自身の “造血幹細胞” を再び体内に戻し（移植し）血液を正常に回復します
高齢者や条件によってはお薬での治療になるそうです
治療法は近年ますます進歩していて有効なお薬が開発されているそうです
休憩をはさんで「急性リンパ性白血病」治療経験者の体験談を伺いました
続いて 東京大学医科学研究所 分子療法分野の 東條 有信先生から「急性リンパ性白血病 ～ 動き出した新しい治療」についてのお話を聞かせていただきました
「急性リンパ性白血病」とは 造血管細胞からリンパ系に分かれた幹細胞（リンパ系幹細胞）が がん化した病気です
小児と高齢者に多いと伺いました
様々な染色体の異常があるそうですが 最も多い染色体の異常は「フィラデルフィア染色体」
“血液分化の模式図” の説明も伺いました
とても難しい内容でしたので確実にお伝えする自信がありませんので簡単に書きます
治療方法は従来の抗がん剤（DNA補修）だけではなく分子標的薬（がん細胞に標的を絞って攻撃する）や抗体医薬が次々に登場しているそうです
また新たな免疫療法の登場により がんを集中的に攻撃できるように進歩しているそうです
最後は質問コーナーでした
多くの治療中の方々が治療の進め方について具体的に質問されていました
治療が長期に渡る中で副作用やメンタルの問題が大きいそうです
“造血幹細胞移植” の入院治療を体験した人は皆さん二度としたくないと言われるそうです
しかし入院中はすぐにフォローしてもらえるから良いけれど 退院後はそれがないので大変だったとも話されていました
QOL（生活の質）を考えると 特に高齢者は過酷な治療をするかしないかを選択するのもひとつの方法と考えられるそうです
強い副作用より自分らしい笑顔で過ごすことにこだわりたいという選択も理解できるように感じられます
病気を超えて健康を取り戻された方が積極的にチャリティー活動されていらっしゃることも知りました
終了時間は予定をはるかに過ぎた16:30頃でした
現代はストレスの多い時代ですから 毎日を健康維持しながら自分らしく生活できるよう心がけたいと思います
2018年9月20日[記事URL]
今日はお昼過ぎに仕事が終わったので有楽町でランチを楽しみました
ここは 鹿児島 「六白黒豚」料理 のお店です
お気に入りのカウンター席での食事です
涼しくなりましたがまだ気温差が苦手な私 …
なので健康維持を考えて 体が温まる “黒豚ねぎしゃぶセット” を選びました
このお店のランチメニューは豊富ですが 今日は “黒豚ねぎしゃぶ” と “きびなごのお鮨” に “野菜サラダ” のセットを食べることにしました
薬味は とても美味しい “さらしねぎ” と “ゆずこしょう”
美味しいだし汁に “薄切りばら肉” と “つくね” にたっぷりの “ねぎ” が入っています
そこへ薬味をたっぷり入れていただきます
青魚が大好きな私 … ほどよく酢でしめた “きびなごのお鮨” も嬉しい組み合わせです ♡
血糖値の上昇をゆるやかにするために野菜からいただきます
ていねいに調理されていて嬉しいです
豚肉にはビタミンが豊富に含まれています
豚肉（特に黒豚）は牛肉や鶏肉に比べ アミノ酸のバランスが優れています
薬味が体を芯からあたためてくれます (^^)v
「ああ美味しい… しあわせ ～ ♡ ♡ ♡ 」
鹿児島黒豚の特徴は４本の足先・鼻先・尾の先の６ヶ所が白いこと … これが「六白」（ろっぱく）
肉質は 柔らかい・歯切れがよい・旨い・脂がさっぱり・臭みがなく とても美味しいです (^^)
化学調味料は一切使わないことを明記しているお店です
体がよろこぶ スタミナ強化に役立つ “健康メニュー” で若返りも期待できそう … (^^)v
今度は友達とゆっくり語りながら “しゃぶしゃぶ” 食べたいです！
健康万歳！
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