健康増進＆のばそう健康寿命
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2018年9月15日[記事URL]
国際医療福祉大学三田病院の『健康セミナー』に参加しました
今回のテーマは『歯周病と全身疾患』
～歯周病が全身に及ぼす影響について～
何年も前より かかりつけの歯医者さんに “歯周病” が 「糖尿病」の人の全身に及ぼす影響の怖さを教えていただいているので参加したいと思って出かけました
今回は 国際医療福祉大学三田病院
歯科口腔外科 川本 義明先生です
歯を失う原因は “虫歯” と思っている方が多いと思いますが 実は “歯周病” が一番多いそうです
“歯周病”… ４２％
“虫歯” … ３２％
“破折” … １１％
このような順番です
“歯周病” とは …
慢性辺縁性歯周炎（歯周病）
“歯垢” が主原因で う蝕と異なる口腔細菌が “歯肉溝” 内で増殖することで発生します
しだいに “歯周ポケット” を形成し歯槽骨の破壊吸収をきたします
“歯周病” の成立・進行には “歯垢が石灰化した歯石” も重要な役割を持っています
“歯周病” と全身疾患の関連では「糖尿病」が増悪因子のひとつと考えられています
また “歯周病” が関わる全身性疾患は …
・糖尿病
・関節リウマチ
・骨粗しょう症
・妊娠トラブル
・誤嚥性肺炎
・認知症
・喫煙関連性歯周炎
・心臓血管性疾患
いずれも直接関係ないように感じますが “歯周病” が全身の健康にに与える影響はたくさんあるそうです
「糖尿病」についてのお話がたくさんありましたのでピックアップしてお伝えいたします
糖尿病の合併症は …
① 網膜症
② 腎症
③ 神経障害
④ 末梢血管障害
⑤ 大血管障害
⑥ 歯周病
どれも怖い病気です！
しかし “歯周病” を治療することにより「糖尿病」が改善されることがかなりあると伺いました
他の病気も “歯周病” との関連が考えられるとお話しされていました
超高齢社会ですから 健康な歯を保つための意識を持って日々努めることが大切です (^○^)
食事がおもうように摂れないと気持ちも前向きになれませんから … 大切です ♡
毎日の歯磨きはもちろんのこと … “虫歯” や “歯周病” の有無を定期的に歯医者さんに通ってチェックしたり アドバイスいただきながら過ごせば かなり予防できます
お口の中の衛生を心がけると “誤嚥性肺炎” の予防にもなります
歯が無いと肺炎の発症率が高くなるので 入れ歯を使用して美味しく食べる … 何よりも栄養を吸収しやすく保つことが大切ですね
『８０２０』８０歳で自分の歯２０本キープを目指して過ごします (^^)
2018年9月14日[記事URL]
魚河岸の “築地市場” が間もなく移転されます
何度か行ったことがあるのでお名残惜しい気持ちです
ずいぶん前になりますが 朝早くから場内市場へ出かけて お鮨を食べた事があります
世の中がバブルの頃でしたので かなり高値だったのをおぼえています
なのでお財布の中身を少し多めにして … 築地場内での最後の思い出作りに出かけました
“ネタ” は季節によって違います
ふだん出逢うことがない珍しいお鮨を握る板前さんとの会話を楽しみながら味わう贅沢な時間を期待しつつ … 胸を躍らせ向かいました
朝７時半ですが すでに多くの方々でにぎわっています (^^)
昨日は遠足に出かける前の日のような気分で夜中に目が覚めてしまい興奮気味の私です
暖簾（のれん）をくぐってカウンターでいただきました
「わぁ～ きれい！おまかせでおねがいします ♡ 」
まずは「いさき」続いて「のどぐろ」
“石垣貝” … “パチン” と叩いたら とがってこんなふうになりました (^^)v
最高の味です！
“大とろ” は２種類の味で … 板前職人さんの腕に脱帽です！
“新子” の酢の〆味も最高の塩梅
“牡丹海老” の芸術的な美しい盛り付けに 近くにいる外人さんも目を丸くされていました
“いか” も２種類の味で楽しむことができます
“穴子”も塩とタレを堪能 … ほんとうに美味しいです ♡ ♡ ♡
そして “巻物”
ここまでが おまかせのコースです
もう少し追加するのも楽しみです ♡ それでは “帆立” から …
続いて “さんま” 脂がのっていて美味しい ♡
この “鮃” 最高の味です！ うなるほど美味しい (^^)v
最後に “鯵” をいただきました
今までに食べた “鯵” の中で一番美味しいと思いました
この”鯵” 最高です！
美味しい「お鮨」と楽しい時間 … 幸せいっぱいです！
健康に良い和食の王様ですね
場内市場を少し散策しました
独特の形をした黄色い乗物の “ターレー” 正式名は “ターレット式構内運搬自動車” に男性が立ったまま運転してビュンビュン走り回っています
昔はじめて見たときには宇宙人の乗物に似ていると思いました（漫画に出てきそうです）
場内の移動と商品の運搬に利用されていますが ここでは人より優先のようです
写真を撮るのをわすれてしまいました
場内市場を訪れる人は半分位の割合が外国の方です
ここには仕入れに来る人たちが食事をするお店や様々なお店も立ち並んでいます
こちらのお店は “鮪” の包丁の専門店で場外市場にあります
初めて見ましたがとっても大きな包丁です
老舗の卵焼き専門店などのお店の前も通りました
平成最後の年に 築地の場内市場が間もなく移転 …
庶民的な場所が観光地となりたくさんの人が訪れていますが 和食文化発信の場所がもうすぐ終わってしまうことを残念に感じているのは私だけではないと思います
来ることができて良かった ♡ ステキな時間を過ごしました (^^)
2018年8月22日[記事URL]
『さんのう健康講座』に参加しました
今回のテーマは …
「人間ドッグの上手な受け方と結果の正しい受け止め方」
～ プレミアム脳ドックのすすめ ～
天野隆弘先生のお話をうかがいたくて 健康講座に参加しました
天野隆弘先生は 山王メディカルセンター名誉院長・人間ドック検診専門医・神経内科専門医・指導医として御活躍の第一人者です
人間ドックの必要性は感じていますが 高額なのでなかなか足を前に出しにくい … このように感じている人が多いのではないかと思います
今回のタイトル「～プレミアム脳ドックのすすめ～」にとても興味があります
超高齢社会の現在 社会が抱えている問題の “認知症” にならない秘訣や生活習慣について学ぶことができるのでは … との期待を胸に参加しました
◆ 人間ドックを受ける目的は …
① “がん” の早期発見と早期治療
② 生活習慣病の危険因子を発見し病気を予防（未病で対応）と改善をする
または治療する必要があるか判断
③ １年に１回の全身チェック（病気の方も含めて）
具体的には病気になる危険性を高める危険因子（リスクファクター）を改善することで病気を予防することができます
予防には …
・一次予防 … 生活習慣の改善や投薬で病気になるのを予防
・二次予防 … いったん病気になった人が病気の再発を防ぐ（脳梗塞など）
・三次予防 … リハビリなどで後遺症を予防すること などがあります
高血圧・糖尿病・脂質異常症などの “生活習慣病” はライフスタイルに係って起きる病気です
日頃の生活習慣を見つめ 病気への予防理解を高めて正しく対処することが大切です
健診や人間ドックの結果をみて基準値から外れていたら改善しましょう
生活習慣が乱れると動脈硬化が進み “生活習慣病” が始まります
高血圧・糖尿病・脂質異常症（高脂血症）・メタボリック症候群・慢性腎臓病（CKD)の具体的な数値と対処の仕方を丁寧に説明してくださいました
◆ 脳ドックとは？ ～プレミアム脳ドックのすすめ～
山王病院では１０年くらい前から『プレミアム脳ドック』を行っているそうです
具体的な検査内容は …
１．脳MRI・MRA（脳血管画像）
２．頸動脈エコー検査
３．心電図・心エコー検査
４．物忘れ検査 MMSE(長谷川式簡易認知症スケール）・MOCA-J
５．神経学的検査
６．全体の診断結果とコメント
脳卒中（脳梗塞・脳出血・くも膜下出血）などの病型頻度や内訳も詳しくお話しくださいました
生活習慣の乱れにより動脈硬化が進むと やがて脳卒中（脳血管疾患）になるリスクが高まります
◆ 大切なことは …
・ 健康なうちから わずかな危険因子に気づき生活習慣（食事・運動・喫煙（禁煙）・飲酒量）を見直す
・ “未病” の状態で対応して病気からのがれ健康な生活を送る
・ “脳ドック” で脳卒中予防もできる時代です
◆”脳ドック” の効用は …
・ 脳卒中・認知症・神経疾患などのチェックができます
・ 脳腫瘍・認知症（アルツハイマー病の初期・軽度認知症障害（MCI）・正常圧水頭症）の評価
・ 神経診察から ごく初期のパーキンソン病・頸椎病変・腰椎病変・末梢神経炎（ニューロパチー）や慢性硬膜下血腫なども見つかるそうです
健康で自分らしく生活するためには上手に健診を受け 結果を知ることがとても大切ですね
具体的な数値も配布のレジメを見て確かめながら たくさん勉強することができました
何よりも大切なことは 自身のライフスタイルを改善する取り組みの継続 …
“生活習慣病” から逃れるか 病気になってしまうかは文字通り “毎日の生活習慣” です
魅力ある天野先生のお話に耳を傾けて有意義に過ごすことができた９０分 … 今後に活かします ♡ ♡ ありがとうございました
2018年8月14日[記事URL]
日本最大級の “がん医療フォーラム” に行ってきました
「ジャパンキャンサーフォーラム2018」
～ みんなで知ろう！がんのこと ～
日々進歩する各種がんの最新情報や がん医療で現在問題となっているテーマを取り上げる 患者・家族・一般市民向けのフォーラムです
フォーラムの目的は … がん対策基本計画にもある「がん患者を含めた国民が がんを知り がんの克服を目指す」の実現
開催日 : ８月１１日と１２日の２日間
開催場所 ： 国立がん研究センター 築地キャンパス 新研究棟
私は１２日に参加しました（参加したセミナーを緑色で囲みました）
① 多発性骨髄腫 多剤併用でMRD(微小残存病変)陰性そして将来には治癒を目指す
鈴木 憲史（日本赤十字医療センター 骨髄腫アミロイドーシスセンター長）
② 精神腫瘍学 がん患者・ご家族の心のケアについて
大西 秀樹（埼玉医科大学国際医療センター精神腫瘍科 教授）
③ これから始まる がんのゲノム医療
間野 博之（国立がん研究センター研究所 理事・研究所長・がんゲノム情報管理センター長）
藤原 康弘（国立がん研究センター中央病院 副院長 研究担当）
④ がんゲノム教育 「がんゲノム医療」の情報提供
田村 研治（国立がん研究センター中央病院 乳腺・腫瘍内科 科長）
⑤ 漢方と補完代替療法
１. がん患者の体調改善に漢方薬が効きますよ
２．補完代替療法の「見極め方」と「向き合い方」
上園 保仁（国立がん研究センター研究所 がん患者病態生理研究分野 分野長）
大野 智（島根大学医学部付属病院 臨床研究センター教授）
それぞれ１時間の内容でした
必死にメモを取りながらお話を伺いました
各領域を代表する医療従事者・研究者の講演で教えていただける めったにない絶好の機会 … ひとつの講演が終わるとすぐに次の講演が行われる部屋に移動して列に並びました
１１時過ぎに会場に到着してプログラムを手に 部屋の確認やブース出展を見てから講演を１８時１５分まで休みなしで過ごしました
こんなに長時間 お昼を食べる時間も惜しんでのハードスケジュール … 終了した時は まるで長距離ランナーがゴールインしたのと同じくらいの達成感？？
この混雑とハードな勉強は 健康な体と気持ちを持って参加しないと途中リタイアしてしまいそうな感覚です
“近年のがん医療の目覚ましい進歩の最新情報”
各領域を代表する多くの先生方のすばらしい講演を直接伺えたことに感謝です
企画された多くの方々のパワーの結集も感じとることができました
国民の２人に１人が患うと言われている「がん」
患者がより良いがん治療を受ける環境が整備されつつある新情報を知って過ごすことの大切さを再認識しました
それが いざという時に支えあう大きな力になると信じます！
「健康」という２文字の重みをしみじみと感じています
2018年8月5日[記事URL]
趣のある古い日本建築のお屋敷 … ここは都内の片隅
日本建築の魅力をそのまま残した味わいのあるお屋敷＆食事処です
懐かしくてホッと心休まる貴重なスポットで親しい友達と和食を楽しみました
立派な門構えが一瞬にして古き時代へと導いてくれます
脚を運ぶとそこはまるでタイムマシンに乗った世界 … 流れる時間が一瞬で自然にゆるやかに変わります
玄関を入ったところには江戸時代が …
とっても贅沢な時間を感じます
案内された席は手入れの行き届いた立派なお庭が窓越しに見える椅子席です
通し柱も見事でおどろきましたが 今の時代建築許可は降りませんね（蔵も２つあります）
景色が自然にお料理の味を引き立てます（写真を撮るのをわすれてしまいました）
そして私が選んだお料理は「鮪のお刺身御膳」
鮪のいろいろな部位を楽しめる どちらかというと女性向のお料理です
新鮮なお刺身と丁寧な下ごしらえされた美味しいお料理に舌鼓を打ちながら 日頃の生活から抜け出してくつろぐ私がいます ♡ ♡ ♡
超自然児の私にはピッタリの贅沢な時間です
体内時計のリセット … 健康維持のためには必要ですね！
嬉しい時間を過ごしました (^^)
連日の酷暑は命の危険とまで言われています
まだしばらく続くと予報されていますから いつも以上にバランス良い食事を心がけて笑顔で元気に過ごしましょう！(^^♪
2018年7月21日[記事URL]
毎日とっても暑いですね！
今年の夏の暑さは特別きびしいので 冷房が苦手な私は外気との温度差にとても気をつけています
携帯の “熱中症計” をバックの外につけてこまめに気温と湿度をチェックしながら過ごしています
水分補給はもちろんのこと … 食事もバランス良く食べて健康維持を心がけています
いつも健康な体でなくては笑顔でお仕事できませんものね …
今日は時間に余裕があったので 有楽町のステーキ屋さんでハンバーグランチをいただきました (^^)
手作りの美味しい野菜のポタージュスープとサラダから …
最初に野菜を食べるのは食事の基本ですね
ドレッシングも健康を考えて “胡麻” を選びました
そしてメインのハンバーグ … ソースも塩分控えめです（お肉の味で勝負しています）
外食は野菜不足になりやすいですが このお店のランチは添えてある野菜の量がかなり多いです
ほうれん草は茹でてから火を通してあるので量がたっぷり … 玉ねぎとジャガイモもとっても美味しい ♡ 種類もたくさんあるので気に入っています (^^)v
このあたりでお肉を食べたくなると自然にこのお店に足が向いてしまいます
今日はこのあと仕事がないのでランチビールも楽しみました
自分へのご褒美です ♡
「美味しかった ♡ ♡」
値段もお手頃 … 次回はステーキにしようかな (^^)
まだまだ厳しい暑さが続きそうですからしっかり体調管理して暑さに負けずに過ごせるよう心がけたいものですね
2018年7月7日[記事URL]
気のおけない仲間が 我が家に手料理を持参して集まってくれました (^^)
皆さん日頃から食事の素材に気をつかい 健康的な食事をすることにこだわりを持つ方々なので 何を食べさせていただけるのかとっても楽しみにしていました
最近は昔に比べ よその家で食事をいただく機会がほとんど無くなりました
「持ち寄りホームパーティー」は 愛情こもった家庭の味を楽しめる魅力がいっぱい … 楽しみです ♡ ♡ ♡
テーブルにのりきらないので食べて無くなってから他のお料理をいただくことにしました（後半のお料理を写すのをわすれてしまいました … お伝えできないのがとっても残念です）
真ん中にある豚カツは大自然の中でストレス無く育った “古代豚” です
珍しくて量産されていない貴重な豚です
格別の味で とっても美味しい ♡ とろけるほどやわらかいので たて続けに３個いただいちゃいました！（しあわせ～っ♡）
野菜のお料理もたくさんあります (^^)
外食は野菜不足になりがちですが 美味しいキャベツや茄子をはじめ それぞれの “家庭の味” で色々な野菜料理を楽しめます ♡
もちろんビールとワインも一緒にいただきました (^^)v
そして最後は老舗の “いなり寿司” と糠漬けです
おかげさまで 懐かしの味をたっぷり堪能させていただきました
体が喜んで … 文字通り『健康レシピ』です！
皆さんいそがしく過ごされていますが 時間を合わせてまた集まりたいです！
今年は梅雨明けが早かった分いつもより長い夏ですから 栄養バランスの良い食事と休息を上手に工夫して健康な毎日を過ごしたいですね (^^)
2018年6月16日[記事URL]
ここ数日 日増しに野菜がスクスク成長しています
『隠元禅師』が日本に持ちこんだインゲン
小さくて可愛い花をたくさんつけています
モロッコいんげんの花
右側は花 … そして左側にはとっても小さな “鞘” がついています
健気な姿 … おもわず笑顔になれちゃいます (~o~)
モロッコ隠元は “平鞘いんげん” です
どじょうインゲンの花
花の形はモロッコいんげんと似ています ♡
インゲンは同じ位置の左右に実をつけます（下方の蕾の位置を観るとわかりやすいです）
こちらは “丸鞘いんげん” で どじょういんげん・サーベルいんげんなどが仲間です
ツルは支柱に左巻きに巻きつきながら伸びていきます
今日はたくさん収穫しました (^^)v
新鮮なのでシンプルな味を楽しみたいです
かために茹でてオリーブ油と米酢にスパイスを入れて作ったドレッシングにをかけていただきました
鮮やかな美しい色の取りたて野菜はとっても美味しい … 歯ごたえも抜群です！ (^^)v
栄養成分はβカロテンが豊富に含まれていてレタスと比べても３倍以上 ミネラルも含んでいます
カリウムをたっぷり含んでいますから 塩分を排泄する役割や利尿作用など体内の水分量を調整するので浮腫み解消にも効果的な野菜です
鞘いんげんは夏が旬の野菜です
健康維持のためにも旬の野菜を手軽に食べて元気に過ごしたいですね
小さなスペースに育てている野菜から大きな健康パワーをもらっています ♡ ありがとう ♡
雨降りの空をながめながら … 自然の営みを感じて過ごせる幸せを満喫しています ♡ ♡ ♡
2018年6月11日[記事URL]
今年はじめての「夏野菜」を収穫しました
育てるスペースが限られているのですが スクスクと成長して収穫の日を迎えました
今日収穫した野菜は「胡瓜」「茄子」「いんげん」「トマト」です
トマトは三種類 … 中玉とミニトマトを育てています
花をつけてから毎日少しずつ大きくなっていく様子を見守るような気持ちで観ながら過ごしていました
早速「トマト」を食べてみたら … とっても甘くて美味しい (^^)v
すでに「紫蘇の葉」「三つ葉」「西洋パセリ」は毎日の食卓に登場しています（手軽に “薬味” や “彩” などに使えるので重宝しています）
健康維持のためには農薬を一切使用せず育った野菜を食べることが理想ですが これはなかなかむずかしいです
収穫してキッチンへの直行 … 魅力的な無農薬＆新鮮野菜です
またお料理を “手作り” すると添加物を体内への取り込む量をかなり抑えることができますね
私たちの体は食事で口から摂取した品物により血や肉を作るのですから 日常できることは習慣にしたいと考えています
新鮮な取りたての野菜は香りも楽しめますから「減塩」も簡単＆お気軽にできます
日々追われるようにいそがしく過ごしていますが 自然の営みを感じながら過ごすことで … 体内時計もリセットされます
お顔の筋肉もほころんで … 野菜から健康パワーをもらって過ごしています
この夏は暑さがきびしそうですが たくましく育ってくれるように愛情たっぷりかけて野菜を育てます ♡ ♡ ♡
2018年6月9日[記事URL]
“彩あざやか … 季節も詰めこんだお弁当” を楽しみました (^^)
彩が美しい京都老舗のとても美味しいお弁当です
お魚（煮魚）と牛肉（すき焼き）をはじめ たくさんの種類が少しずづ入っています
大好きな “生麩” も添えられています
“生麩” は季節をイメージできる形と色で品よく作られていますね
１本買ってお料理しても長いので食べきることができませんから あまり買う機会がなく口にすることも少ないです
手作り派の私は１日の塩分摂取量６グラム以下を心がけているので たいていのお弁当は塩分が濃く感じられるのですが このお弁当は全体的に塩分控えめに作られています (^.^)
ただこのおかずの中に塩分摂取量を気をつけるように医師からアドバイスを受けている人が口にしないほうがよいものがあります
それは … “練り物” です
かまぼこ・竹輪類などの “練り物” を作るときには想像以上の “塩” を加えます
病院での食事指導で塩分摂取量を気をつけてくださいと伝えられる食品の代表は “練り物”
できる限り食べないようにと指導された経験のある方もいらっしゃるのではありませんか？
意外な落とし穴？ですね …
昔は “練り物” を甘辛く煮つけたおかずを入れたお弁当が好きで 懐かしの味ですが … 調理してさらに塩分を加えていたのですね
かと言って神経質になりすぎるのはよくありませんから 気にせず全部美味しくいただきました
それにしてもこのお弁当 … 和食の極みとこだわりが感じられます (^^)
毎日３食きちんと食べて健康に … そして過ごしにくい梅雨を笑顔いっぱい過ごしましょう ♡ ♡ ♡ 集まれ健康応援団 ♡ ♡
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