健康増進＆のばそう健康寿命
ＨＯＭＥ > 桜のモンブランケーキ
2016年4月2日[記事URL]
“桜満開”
今年も嬉しい春の訪れが気になっています！
開花宣言を聞いてから寒い日が続いていましたから お花見期間が長くなると思っていましたが ここ数日であっという間に満開になりました
今後のお天気が気になります …
この週末が見ごたえのある日になりそうですから
天気予報がはずれて晴天になってほしいと祈っています！
(桜の花には青空が一番似合いますよね …）
“はるはな” の象徴でもある桜の花ですから … とっても気になります！
生徒さん達も同じ気持ちの様子です！
清々しくて清浄な気持ちに導いてくれる 笑顔になれる 美しい大好きな “桜の花”
我が家の小さな庭にも たくさん春のたよりが届いています
今朝 真っ赤なフリージアの花が咲きました … 良い香りがします (^^)
椿の花も咲いていますが “椿” は冬の花かと思っていましたが名前に「春」という字がありますね
この時期 日増しに様子が変わるので見ているだけで楽しいですし 自然に生かされていると感じることで荘厳さも感じています
今日は仲良しの友達が我が家に来てくれました
お土産にいただいたケーキは “はるはな” パワーアップを感じる美味しいケーキです … とても美味しかったので お話したくなってしまいました(^^)
花弁の形で添えてあるチョコレートにも 桜が満開です！ (^^)/
滅多にケーキを食べることがない私ですが 本当はケーキ大好きです！
美味しいものを笑顔でいただける語らいの時間 … 嬉しいな (^o^)丿
ケーキ＆コーヒーを楽しみながら会話もはずむ … とっても幸せです！
気持ちが健康になれちゃいますよね ♡ ストレス発散の特効薬です(^^)v
「とっても美味しくて … しあわせ～っ！」
大変なこともたくさんあるけれど 大変なことがあるからこそ価値ある時間と感じられるのですね
“心の健康度” が理屈無しにアップできちゃいますから貴重な時間です
更なる飛躍 … ポジティブエイジングを大きく掲げて頑張る勇気を充電しました！ (^^)v
桜の花を気にしつつ … これから先も信念を貫きたいと気持ち引きしまる想いです！
2016年3月18日[記事URL]
和食が大好きな私が 仕事の合間に立ち寄る甘味処のメニューにある「蔵王あんみつ」
普通の “あんみつ” との違いは「餡子」です
小豆餡の「あんみつ」もメニューに有りますが
「蔵王あんみつ」は 金時豆で作った「餡」がたっぷり添えてあります ♡
“金時豆の餡子” のあんみつを「蔵王あんみつ」の名でメニューにのせている理由は知りませんが … ごひいきのお客さんの姿も多いです
絶妙な美味しさは表現できないほど美味しくて 始めて食べた時から私はトリコになってしまいました
“金時豆” は時々煮て食べますが この組み合わせは最高に美味しいのです！
お豆の風味がとっても良いバランスに感じられます (^^)
また 美味しいソフトクリームがのっていることも魅力です！
春のお彼岸を迎えて このお店の “桜おはぎ” も気になります
期間限定の桜の葉に包まれた やさしいピンク色の大きな “おはぎ” 特に春 桜の開花が待ち遠しい時期には 食べたい一品です
和食文化の底力とも言えますね …
「金時豆」には 黒豆以上のポリフェノールが含まれていることをご存じですか？
また食物繊維も豊富に含まれていますから 優れた “健康食品” です (^^)v
和食って季節を感じられるチャンスが たくさんありますね
もうじき開花する桜の蕾の膨らみも気になります
体が喜ぶ 古い時代から伝わる 「蔵王あんみつ」をいただき
老舗の味に舌鼓を打ちながら 幸せ気分 … 笑顔の私がいます (^^)
健康寿命を延ばすことにこだわりながら 動物性のオイルが材料のケーキを食べるより お豆を食べて満足顔になっている私 … 皆様にも是非おすすめします！
「健康万歳！」
2015年11月10日[記事URL]
ここの所 何かといそがしい毎日を送っているので
たまには簡単に食事をすませよう … と帰り際に見つけた “季節のお弁当”
「秋の味覚盛り」
小さめの箱に入っています
この量で足りるかしら？と思いましたが
昨日煮た “黒豆煮” と “蕪の糠漬け” を一緒に食べればちょうど良いと思ったので
買って帰りました
食べてみたら … このお弁当「それぞれの味付けがとっても美味しい…」
なんて丁寧な味つけをしたお弁当なのかしらと驚きました
秋刀魚のお寿司は柿の葉に包んであります
ここまでは予想通りですが 開いて中から出てきたのは …
甘辛く煮た秋刀魚のお寿司 …
「とっても美味しい … 始めての味です ♡ ♡」
やわらかいアナゴ寿司に似た 今までに食べたことのない食感で
感激の私 … 美味しすぎて幸せ！！ (^^)
季節の栗も入っていて 「おもてなし弁当」とでも言えそうです
沢山の具材を使っていますから 栄養のバランスも良いはずです
健康趣向の私にピッタリです！
美味しく食べられることで 体もよろこんでいます (^^)
四季のある日本の食を … このお弁当を作っている会社の今後のバージョンを楽しみにしています
2015年8月22日[記事URL]
仕事の合間に立ち寄ったお店で ステキな「どら焼き」を見つけました(^^)
「感謝」の焼き印が押されています
「どら焼き」は「カステラ」と同じくらい 幼いころから馴染みあるお菓子ですが
「感謝」の二文字を見つけて 思わずニッコリ笑顔になりました(^_^)/
ここは仕事場 … 有楽町にある山野楽器レッスン場の休憩スペースです
試食？のつもりで購入した「どら焼き」を「いただきま～す♡」
ほど良い甘さの美味しい餡です(^_^)v
少しすいていた私のお腹が喜んでいます
（ケーキも好きですが カロリーを考えると和菓子は健康面に良さそうですね）
こんな時は やっぱり日本茶 … （ビタミンCも摂取できます）嬉しいな(^^)
何かの機会に この「どら焼き」に「ありがとう」の言葉を添えて
どなたかにプレゼントしたいと思っています
きっと “親しみ度アップ” になること間違いなし … ですね ♡ ヤッホ～ ( ^^)~~
2015年7月13日[記事URL]
(^^)/「チョコレート大好きです！」♡♡♡
仕事をして疲れた時 … 無性に食べたくなっちゃうんです♡
食べることが大好きなのですが ♡ チョコレートは疲れた脳が休まりますね
チョコレートの香りも効果的と感じています
美容には嫌われがちなチョコレートですが
実はカカオは 適量なら食べたほうが 健康＆美容に良いそうですよ(^^)
問題はお砂糖の摂取量なのです
バランスよく好きなものを美味しく食べられると笑顔になれますね
街並みを眺めながら ゆっくりと味わう幸せ … とっても美味しくいただきました！
さあ これからもう一仕事 … がんばりま～す！ (^^)v
2015年4月15日[記事URL]
毎年 桜の花が咲きだすころから ４月いっぱい位までの限定期間にだけ販売される
“桜のおはぎ”を今年もお店に食べに立ち寄りました
場所は 有楽町駅からすぐの所です
仕事の合間に 何か少し腹持ちの良いものを食べたい時など
私のお腹にちょうど良い量の お気に入りメニューです(^^)
今日は “おはぎと豆かん” のセットを食べました
おはぎは注文してから作ってくれますので もち米がほんのり温かくて
出来たてを食べられることも楽しみです
おはぎ は全部で４種類あり どれも美味しいのですが
やっぱりこの時期は ほんのり桜色で桜の葉で包まれ桜の花がのせてある
季節限定を注文したくなります
かなり大きなおはぎですから１個でも普通サイズの２～３個分位の食べごたえがあります
茹でたての えんどう豆がたっぷりのせられている豆かんに黒蜜をかけていただきます
たっぷりの えんどう豆の香りが 寒天とほど良くマッチしていて
体に良さそうと思いながらいただきました
寒天もえんどう豆も食物繊維が含まれていますから ヘルシーで体に嬉しい食材です
お疲れ気味の脳も この甘さで自然に疲れがとれるように感じられます
都会の真ん中で長年続いていて 昔からのファンのお客さんも大勢いらっしゃるようです
作りたてをテイクアウトすることもできますから お土産にも利用したいと思っています
差し上げる方の “喜ぶ笑顔” が目に浮かんできます
買う人も プレゼントされた人も嬉しいのではないかと感じています
（ただし糖尿病の方にはあまりおすすめできませんよ）
ふだんから 健康維持に心がけて過ごし たまに甘味を楽しめることって幸せですね♡
2015年4月13日[記事URL]
“体調管理” には人一倍気をつけていますが
やはり寒暖の差と 春この時期には仕事でもデスクワークが多いので
気がつかないうちに足先が冷たくなってしまっていたり
花粉や PM2,5 の影響を受けてお疲れ気味です …
春先は生活スタイルも変化して 知らないうちにストレスをためこんでしまいがちですね
そんな私の為に 知人が “春の解毒といたわりの薬膳” を作ってくれました
専門知識を教えてもらいながら 美味しくて体が喜ぶメニューに思わず笑顔の私です(^^)
薬膳のコースメニューは驚くことや 気づきが盛りだくさん …
食事と健康と直結していますから この日を楽しみにしていました ♡
早速 紹介いたします！
食前酒
ウィスキー !(^^)! 気を上げる解毒の一杯 … 朝鮮人参・大棗・氷砂糖 etc. 入りです
ウィスキーはここ何十年も飲んでいませんでしたし
食前酒で登場するとは … 予想外でビックリの私です
飲み心地の良い まったくウィスキーを感じさせない味わいでした (^_^)v
薬膳ワイン
老化防止で白髪もなくなるそうです！
サッパリしているので ワイン（お酒）を飲んでいる感じがしませんね
何首鳥(かしゅう)・クコシ・地黄に漬けこんであります♡とっても美味しかったです♡
洋風和え物（押し麦・野菜・イカのオリーブ和え）
押し麦・烏賊(イカ)・菜の花・トマト・人参・玉ねぎ・蕪・セリ・オリーブ etc.
この時期 イカを食べることで体力回復できるそうです
珍しい “押し麦” は体の余分な水分を抜く効果があるそうです
押し麦との相性がとても良く さっぱり感が体に優しくて美味しかったです(^^)
是非 我が家でも作ってみたい一品です
ご飯もの（くちなしの実の炊き込みご飯）
ご飯の色は “くちなしの実” です
ご飯を炊くときに くちなしの煎じ汁 を使うそうです
そういえば おせち料理の栗きんとんの きんとんは サツマイモを茹でるときに
“くちなしの実” を入れて黄色くしますよね（合点承知）
あさり・椎茸・人参・ツナ缶・お米・もち米など 具だくさんですから これ一品だけでも御馳走ですね
体に優しくて美味しい ♡ さっぱり味なのでたくさんいただけます
解毒効果があるそうです
主菜（豚肉の黄精煮込み）
慢性疲労を回復できる一品 … 疲れた体を元気にするのですね
柔らかいお肉で とっても美味しい！
豚肉・黄精(ナルコ百合の根）・木耳・しめじ・葱・生姜・蜂蜜・紹興酒 etc.
紹興酒を入れることで 優しい味わいになっているように感じました
十全大補等のスープ
足りない気を補う一品 …
手羽先・人参・葱・生姜・十全大補湯 etc.
女性が喜ぶスープですね …
素材の旨みが感じられます
デザート（豆乳ゼリー）
豆乳・砂糖・粉ゼラチン・生クリーム・きなこ
豆乳でゼリーを作る発想って素晴らしいですね！
女性ホルモンの活性化の効果があるそうです
美味しい薬膳料理のフルコース は すべてのお料理が食べている時から
体が喜んでいると感じられましたし おどろきの連続でした
以前 沖縄料理の豚肉のお料理をした時に “紹興酒” を使ったら
日本酒とは違った味の魅力を感じたことを思い出しました
季節の素材を使って 薬膳もどき のお料理なら気軽に作れるので
アレンジしながら日々のレシピを ひと工夫して楽しみたいと思っています
「たくさんの美味しいお料理ありがとう ♡ ごちそうさまでした！」 (*^^)v
2015年1月21日[記事URL]
今日は 途中で少し休む時間があったので
和風のパフェを食べました
飾りのハートはチョコレートですが
フルーツ・羊羹・アイスクリームなど … 珍しい組み合わせです
疲れた時 またちょっと ひとやすみしたい時
コーヒーも良いですが 甘いものを食べると元気になれます
小腹がすいていましたので この程度がちょうど良いです(^^)
ふだんはバックの中に 小袋のチョコレートをしのばせていること 度々ですが
今日は 和風パフェを食べてリフレッシュしました
そして頭を切りかえて “行動再開” です！
ポジティブエンジンの調子が心地よいです♡
明日も寒い雨になりそうですが 皆さんと一緒に頑張ります (^_^)/
2014年12月4日[記事URL]
久しぶりに ゆったり気分でランチを楽しみました
肉料理と魚料理を撰ぶことができるのですが 私の撰びかたは …
自宅では作ることができないと思われるメニューをチョイスすることが多いです
今回は牛肉を煮込んだメニューを選びました
「わあっ～ 美味しそう… いただきま～す！」
軽くナイフを入れたらスッと切れました
とっても柔らかい脂身のない美味しさに おもわずニッコリ 「美味しい！」
ソースもバッチリですし つけ合わせの野菜も とっても美味しかったです(^^)
つけ合わせ野菜の中に「はす」があるのですが オイルとの相性が良く
ほど良い味わいと食べやすい食感は 自宅でも試したいと思いました
根菜の「はす」は和食のレシピが多いですが このように活用できるのですね
「はす」を食べる国はどの位あるのかしら？
外国人の姿もたくさん見えるこのお店でのランチメニューに登場することを
ちょっとだけ不思議に感じました
おせち料理に好まれる「はす」
先を見通すことができる 縁起が良く 体にも喉にも良い食材です
「はす」を食べて「健康な声で歌って過ごしたいな … 」
秋から冬にかけてが旬の「はす」は栄養も豊富です
「はす」は ビタミンＣ・カリウム・鉄・銅・亜鉛などを多く含んでいます
また 野菜では珍しいのですが 鉄分の吸収を助ける働きのビタミンＢ12も含まれています
今年はインフルエンザも早い時期から流行るそうですから
積極的に食事に摂りいれたいと考えています (^_^)v
2014年10月15日[記事URL]
偶然ですが … 珍しい “日本酒” に出逢いました
純米酒で … ノーベル賞授賞式晩餐会の輝かしい席に登場するお酒です
ノーベル賞授賞式晩餐会で 日本酒が ふるまわれているとの認識はありませんでした
ノーベル賞授賞式晩餐会で使用されている純米酒
私は日本酒は全く知識がないのですが、たまたまお店で出逢ったお酒です
心地よい飲み口で 様々な国の お料理を引き立てる味わいを感じることができます
世界各地で 日本食（和食）が健康に良いと認識されていますが
和食のお料理には日本酒を楽しみたいと … 最近特に注目されているそうです
和食のスタイルに魅力を感じていただけること … 嬉しいですね
日本酒も 和食と同様 とても大切な日本の文化なのですね
今年の授賞式に すばらしい受賞者 たくさんの日本人が含まれていることを
とってもほこりに思います（拍手）ありがとう♡
「おもてなし」を大切にする食文化の日本酒とのステキな出逢いに気持ちが踊ります
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