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嬉しい来客

2013年10月24日[記事URL]

 嬉しい来客 

お世話になっている方々が我が家にお越しくださいました

ささやかな手作りのお料理で楽しい時間を過ごしました

本音と笑顔で遠慮することなく過ごせる時間は足早に過ぎますね…

今日の主なメニューは…

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酢豚・さつまいものレモン煮・和風の煮付け・糠味噌づけ… をメインのメニューです

評判のお肉屋さんで購入したお肉で作った酢豚は一番の人気メニューでした

ワイン・ビール・シャンパンで乾杯をしました

糠味噌のお漬物と さつまいものレモン煮も好評でした

お天気が良かったので庭でのパーティーとなりましたが

心地よい 心あたたまる仲間との集いは絶好調…

途中から思ってもいなかった友人が訪れてさらに絶好調の集いとなりました

本当に楽しい時間でした

太陽の陽ざしのもと始まったパーティーは”心にも太陽が燦々と…”

夜まで続き 次の再会の楽しみを胸に…家路に着きました

また明日からの仕事に向けてと意識しつつも笑顔いっぱいに過ごせた仲間との集い…

握手で家路についたこと…

何にも勝る 楽しくて意味のある有意義で貴重な時間となりました

仲間っていいね…嬉しい時間を過ごせたことに感謝です ♡ ♡ ♡

ストレッチポール

2013年10月23日[記事URL]

ストレッチポール

ストレッチポールを買いました

「簡単に姿勢を整えることができますよ」 と

コンディショナー の方からアドバイスをいただきましたので 早速 購入しました

私の仕事のイメージカラー はるはな  

“オレンジ色” のストレッチポールです

同じ姿勢をしたまま 長時間過ごすと 姿勢が悪くなることがありますね

パソコンも原因の1つです

短時間行なえば良いので これなら毎日でもできそうです!

以前スポーツクラブで使い方を教わったことがありますので

テスト(試乗?です)

体がスッとのびたように感じられます

また 肩甲骨のあたりも気持ち良いですね

長時間行う必要はなく せいぜい 15分位までと聞いています

はるはな 立てたまま置けますので

収納スペースは心配しないで大丈夫です

また後日…経過報告をいたしますね 

紫蘇の実のお手軽レシピ (4)

2013年10月20日[記事URL]

 紫蘇の実のお手軽レシピ  

紫蘇の実の佃煮 を作りました

下ごしらえは 前回に ご紹介したようにします

日増しに 紫蘇の実 が熟して固くなってしまうので

この時期 いっきに作らないと… ここ1週間位しかお料理するチャンスが無いのです

食べたい一心から 即 行動に…

作るのは簡単ですが 焦がさないようにしなくてはね… 

生醤油で弱火で数分…加減をみながら焦がさないように 炒り煮します

仕上げに ほんの少しの味醂を入れて かきまぜたら すぐに火からおろして

器にとってください (隠し味と 艶 を良くするための 大切なポイントです)

コツは… 素早く器に移しかえることです

火からおろしても 鍋の熱が 余熱として伝わってしまうと風味や出来ばえに影響してしまいます

炊きたて  ご飯に 紫蘇の実の佃煮と自家製梅干しさえあれば満足の私です (^_^)v

 おにぎりの中に入れてむすんでも最高…

また 海苔の佃煮にまぜてみたら こちらも絶妙な美味しさに”感動”

思わず 「おいしい…」 と声に出してしまいました o(^▽^)o

素材の味・季節の具材は体にやさしいし 自然に体がよろこんでいる…

ホッとするから やさしい気持ちになれますね

                           (続く…)

紫蘇の実お手製レシピ(2)

2013年10月20日[記事URL]

紫蘇の実レシピ(2) 

素朴だけれど 季節感をたっぷり感じられるのが 昔からのお料理ですね…

“紫蘇の実の味噌漬け” は 私が大好きなレシピです

レシピというほど 特別に凝ったものではありませんが 御紹介します

大好きな “紫蘇の実の味噌漬け” の作り方です

はるはな         

  はるはな

ここまでは前回と同じです

ガーゼを敷いてたっぷりとしごいた

はるはな ← タッパー

紫蘇の実を均等に…

はるはな

ガーゼをかぶせて お味噌を上に均一にかぶせたら

 同じことをもう1回します (2段重ねです)

このようにして冷蔵庫で 10日位置きます

 はるはな

すると…こんなに少なくなってしましますが… そっとガーゼから取り出します

                 はるはな

同じことを2回 (そう…2段重ねでしたから…)

こんなに少しの量になってしまうのですが…

                  はるはな

とっても美味しい “味噌漬け” の出来上がりです!!

横に置いた紫蘇の実と比べていただけたら どれだけ少なくなってしまうかを よ~く

解っていただけると思います

ご飯さえあれば とっても美味しくいただけます

素朴だけれど 本当に美味しい…ヽ(゚◇゚ )ノ

その他 お豆腐の上にのせて食べても本当に美味しいです (≧▽≦)

自然の恵みは体にも とってもやさしく感じられます!!

しばらくの間ですが 楽しめます o(^-^)o

松茸をいただきました

2013年10月14日[記事URL]

      まつたけ  松茸をいただきました マツタケ

「松茸狩りに行ってきました!」 と 知人から お土産をいただきました ニコニコ

はるはな あまりの大きさに目を ま~るく した私です えっ

とっても嬉しい!! 舞い上がるような気持ちになりました (^_^)v

わかりやすいように となりに spoone 大きなスプーンをならべて置いてみました

とても良い香りがします… はるはな さすが…”松茸狩り”

松茸のご飯☆☆ 松茸ごはん 味噌汁 お吸い物 を作ろうと思っています

作るのが楽しみです ラブ

♡ ♡ ♡ 嬉しい 秋の稔りが… ここにも感じられます ♡ ♡ ♡

最近つくづく感じること…

2013年10月13日[記事URL]

     友達 最近つくづく感じること… 仲間

我が家は来客が多いです 友達

親しい友達…桐朋の同級生を始め いろいろな職業の方などなど…

明後日も予定があります

私自身にとっては…大好きな行事なのですが

親しい仲間はもちろん 偶然出会った方達との語らいのひとときは

とっても価値のある再会の機会でもあります

袖触れ合うも…と昔の人たちは例えていますが

御縁のある方々との出会いは 格別な想いがあります

あたたかい人情味こもる心のふれあいこそ

何にも勝る “宝物” と感じる出逢いに支えられて今があると思います

自由業の私だからこそ感じてしまうのかしら?

でもテンション高い再会を楽しみにしながらの日々の生活は

とっても魅力的!!!

音大を卒業してからしばらくの間は必死に勉強しました

振り返ってみて 胸を張って言えます

私の周りにいてくださった多くの方々に…今頃になって感謝の気持ちが

素直に感じられます

自由業…あたりまえのように毎日を送っていますが

今になって ふと振り返ってみると全てが必要なことだったように思えます

今の私があるのは その当時は些細なことでありましたが

今日の私の土台になっていると つくづく感じられます

たくさんの点がやがて線になり…今の私がある

そんな風に感じることができる今だからこそ

この先も たくさんの人にありがとうとの気持ちをこめて生き抜きたいと

そんな風に考えている自分に気付きます

“はるはな” 丸は これから先もずっと前進します!!

皆さんの笑顔とともに…

仲間の心のふれあいこそが何にも勝る

宝物と感じられます♡ ♡ ♡

これから… “はるはな丸” は 大海に向けて航海をします

どうぞ たくさんの仲間の皆さん 笑顔で個性を輝かせながら

前進しましょう! よろしくお願いいたします (10月吉祥日)

桜 はるはな 常岡 治恵

第24回慶應医師会 市民公開講座

2013年10月3日[記事URL]

    先生 第24回慶應医師会 市民公開講座 えんぴつ 

今回の講演テーマは “がんの早期発見のために”

新しいお話を聞かせていただけるのでは…との期待を胸に ha-to

信濃町の慶應義塾大学医学部の 北里講堂 へ向かいました

北里記念医学図書館内 → はるはな

(北里講堂)

開会の御挨拶は 鈴木 規宏教授(慶応医師会会長 慶應義塾大学医学部内科学教授)

泌尿器科の教授の司会で進められた演題は

(1) 採血で見つける  前立腺がん  

(2) 内視鏡で見つける  食道がん・胃がん・大腸がん

(3) 画像診断で見つける  肺がん・腎臓がん

            ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

がん にならないためにできること …… 禁煙・メタボ予防

がんになるかもしれないから …… 早期発見で根治

活気的な治療があるので きちんと検査や治療をすることが大切です

メモ 今回も一生懸命にメモをとりながら参加させていただきました

                    医者 
(1) 「前立腺がん」

ここ数年日本でも前立腺がんが とても増えているのですが

PSAという簡単に行なえる すぐれた血液検査で80%以上の異常が見つかるそうです

2025年には 男性のがん の 死因の第2位になると予想されています

50歳を越えたら PSA の検査をしましょうとの キャッチフレーズを目にしたことがありますが

お話を伺っていて 納得することができました

男性の皆さんは 是非 積極的に行なってほしいです

ポイント 簡単な検査で早期発見すること 意識を持つことが大切ですね

前立腺の大きさは クルミ大 くるみ

よくオレンジを オレンジ 輪切りにして例えられるのですが

皮と実では 皮の部分にできる がん です

                     医者

(2) 「内視鏡で見つける」

お話は たくさんの映像を見ながら…

実際の検査や治療の方法を見ることができました

ヨード液で色をつけると 正常な場所は茶色

がん は 染まらないそうです

検査に お酢 を薄めて使用することも教えていただきました

また 器官を撮影する為のカプセルのお話も興味深かったです

質問コーナーでは 手をあげて…今まで疑問だったこともスッキリ解決しました (^_^)v

                     医者

(3) 「画像の診断で見つける 肺がん・腎臓がん」

超音波とは? のお話から始まって歴史も教えていただきました

そして 腹部超音波検査のお話 … 肝臓・胆のう・脾臓・腎臓 の検査方法

腎がんは 画像検査をやらないと発見しにくそうです

痛くない検査方法で早期発見できる時代なのですね…

何よりも 普段の食事 生活習慣の管理が大切

2人に1人が がん になってしまうのだから 知識を身につけることが

自然に予防にもつながる (煙草は絶対に吸ってはダメです!!)

質疑応答を含めて 終了したのは 予定を大幅にオーバーした 20時でした

このような ためになるお話しの機会を作って下さった方々に

ありがとうございます! との感謝の気持ちです

HH

十五夜

2013年9月19日[記事URL]

      満月&うさぎ 満月 月 十五夜 うさちゃん

美しいですね… 中秋の名月…

秋の月はとっても美しいですね…

私は “月” が大好きです はなびら。

「お天気なので 満月 」 見ることができて 嬉しいです

はるはな   矢印 自宅の庭先 濡縁 から
ここの所 すっかり秋めいてきましたが

酷暑の夏であっても 昔からいわれているとおりに

お月見のススキ 暑さ寒さも彼岸まで という言葉に合わせたように

朝晩…涼しく感じられるようになって ホッとしています お月見のお団子

毎日 庭に出ては 月 を眺めていますが

ここ数日 本当に きれいなお月さま… 心がスッキリ

気持ちが癒されます

清浄なイメージで 素直な気持ちになれて

心が落ちついてきます

そして 明日は 十六夜(いざよい) 

言葉の響きが 何とも言えない良さですね

月をテーマにした曲…少ないですね

雲をテーマにした曲も少ないです

静けさと 虫の声…

今日は 自宅でくつろぎながら眺めています

何にもないけれど 風情があって満たされている…わたしです

敬老の日 高齢者 総務省推計

2013年9月16日[記事URL]

     おじいさん 敬老の日 高齢者 総務省推計 おばあさん

65歳以上の高齢者総務省推計 = 3186万人 = 4人に1人が高齢者

“敬老の日” に 毎年 総務省が高齢者推計人口を発表します

3,186万人で過去最多を更新しました

現在の65歳以上の人は前年比 3,7% (112万人) アップ

総人口に占める割合は 0,9ポイントアップの25,0%になりました

高齢者数が過去最高 … 全人口の4人に1人が高齢者となったことになります

男女別では…

彼 1,369万人 (男性人口の 22,1%)

レディ 1、818万人 (女性人口の 27,8%)

30年位前は寿命が ずいぶん短かったのですが

ものすごい勢いで寿命が延びました 

30年前の60歳と 現在の60歳とは 見た目も体力もずいぶん違います

でも 残念なことに 決して全員が体も気持ちも健康なわけではありません

ずっと健康に生活したいとの気持ちは皆同じです

しかし 平均7年間位 介護のお世話になってしまうのが現状…

健康寿命をのばして 自分らしく生活したいと思いますが

何よりも 日頃から 気をつけて生活することが必要です

積み重ねが 結果につながると信じることが大切ですね
生きがいをみつけたり、上手にリフレッシュ、前向きに生きる SMILE♪

他人事とは思わずに いつも先を明るく見て過ごすことが大切です!

因果応報 (自分に言いきかせています) 種 たね 芽 木 花 りんご

また 一人暮らし(独居) している人は 若い人も含め 3人に1人とのことですから

支えあい・たすけ合い・お互いさま で 気持ちの健康をキープすることが

「とっても大切!」 と 思います

感謝の気持ち 「ありがとう」 と声かけあいながら ありがとう

人として 成長したいと… 敬老の日 文字通り 老いを敬う ことを

心にとめて 考えています

 はぁーと ハート はぁと はーと ラブ ハート ハート ハート lp はーと ハート は-と 赤白ハート はぁと はぁと 

茗荷(みょうが)

2013年9月16日[記事URL]

       みょうがみょうが 茗荷(みょうが)収穫 みょうがみょうがみょうが

茗荷…大好きです!

我が家の茗荷は 毎年 秋のお彼岸の少し前に収穫することができます

この夏は酷暑の影響を受けて収穫時期が 早まるかと思っていましたが

今年も同じ時期に収穫することができました 顔ウィンク

私の大好物…
茗荷

名前の由来は…

仏教に昔 “チュウラパンタカ” という お坊さん 修行僧がいました

自分の名前も覚えられないほど頭の悪い人でしたが

まじめにお釈迦様の言われることを実践したことで知られています ほうき

茗荷=自分の名前も忘れてしまうほど…おぼえが悪いとのことで

名前(茗)を背負って(荷 札)いたとのことから”茗荷”

やがて その修行僧が亡くなられた後 …

お墓の周りに珍しい植物で 香りがよくておいしいもの=茗荷が収穫できました

草冠の 「茗」「荷」 という文字を見たら すぐに解ると思いますが

名前 を背負って 荷札 にしていれば 自分の名前を忘れないでいられる…

他の修行僧から からかわれたそうです

なので 茗荷(みょうが)を食べると頭が悪くなると言われています (‘-‘*)

実際には とっても美味しい食物で季節限定の香りや辛味のある

薬味・天ぷら・糠漬け・お味噌汁・その他 用途が多いです

自然に育った茗荷は 無農薬ですから安心して食することができます

私は梅酢につけて長期保存もして 細かく切って五目ちらしずしにも使います

彩も良く食感も最高…何よりも季節を感じることができますので

毎年楽しみにしています

一年中収穫できる 工場野菜は 安定していて良い面もありますが

栄養面からみても季節の自然収獲の野菜には魅力がありますね!

いずれにしても 理屈なしに大好きな茗荷◎  
ここしばらくは楽しむことができます ヘ(゚∀゚*)ノ

自然の力ってスゴイですね(思わず ほほえむ 私です)

明日も自分なりに 前向きに頑張ろうと思える1日でした o(^-^)o

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