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2013年9月16日[記事URL]
敬老の日 高齢者 総務省推計 
６５歳以上の高齢者総務省推計 ＝ ３１８６万人 ＝ ４人に１人が高齢者
“敬老の日” に 毎年 総務省が高齢者推計人口を発表します
３，１８６万人で過去最多を更新しました
現在の６５歳以上の人は前年比 ３，７％ (１１２万人) 
総人口に占める割合は ０，９ポイントアップの２５，０％になりました
高齢者数が過去最高 … 全人口の４人に１人が高齢者となったことになります
男女別では…
１，３６９万人 (男性人口の ２２，１％)
１、８１８万人 (女性人口の ２７，８％)
３０年位前は寿命が ずいぶん短かったのですが
ものすごい勢いで寿命が延びました
３０年前の６０歳と 現在の６０歳とは 見た目も体力もずいぶん違います
でも 残念なことに 決して全員が体も気持ちも健康なわけではありません
ずっと健康に生活したいとの気持ちは皆同じです
しかし 平均７年間位 介護のお世話になってしまうのが現状…
健康寿命をのばして 自分らしく生活したいと思いますが
何よりも 日頃から 気をつけて生活することが必要です
積み重ねが 結果につながると信じることが大切ですね
生きがいをみつけたり、上手にリフレッシュ、前向きに生きる 
他人事とは思わずに いつも先を明るく見て過ごすことが大切です！
因果応報 (自分に言いきかせています) 
また 一人暮らし(独居) している人は 若い人も含め ３人に１人とのことですから
支えあい・たすけ合い・お互いさま で 気持ちの健康をキープすることが
「とっても大切！」 と 思います
感謝の気持ち 「ありがとう」 と声かけあいながら 
人として 成長したいと… 敬老の日 文字通り 老いを敬う ことを
心にとめて 考えています
2013年8月21日[記事URL]
トマトのお話（パート３） 
しっかりとリコピンを摂取するために… トマトは調理法や保存方法が豊富ですから
値段もお手軽な収穫期の今… いろいろなバリエーションを楽しみながら活用しましょう
一番手軽なのは 生でそのまま食べることですね
店頭にあるトマトは日持ちの関係から 完熟前に採取されるものがほとんどです
収穫は 中央が１０円玉位の大きさに赤くなった時に 出荷すると耳にします
トマトは 収穫後も２０度以上の環境にあると次第に色づく性質があります
スーパーマーケットや八百屋さんで買ってきたら翌日少し柔らかくなっていた…などの
経験がある方も多いと思います
常温で保存すると追熟してしまいますので 止めたい時には冷蔵庫へ入れると良いですね
しかし 長期間冷蔵庫で冷やすと 味が落ちてしまいますので計画的に食べましょう
今日 ６個入りを１箱買ってきました（中玉程度の大きさです）
すぐに １個食べて ３個は冷蔵庫へ入れました
２個は明日食べてしまうと思いますので あっという間になくなると思います
季節のトマト…体に良いし 手軽さが何よりの魅力です
水分もありますし おやつ代わりに…薬膳では熱を取る野菜とのことですから
今年の厳しい暑さにはピッタリですね
最近は改良された品種が豊富に出回っていますが
あまりこだわらずに 値段も安い今 しっかり食べて夏の暑さをのりこえる為にも
火を使わずに食べることができますので とっても便利な野菜です
トマトの赤い色は お料理の彩にも使えるので 見た目の食欲増進にも効果的ですね
2013年8月20日[記事URL]
トマトのお話 （パート２） 
“リコピン” １５㎎ を 摂取するには…
効果的に摂取したいのですが １日に１５㎎ってどんな方法があるのかしら？
サラダが手軽でも 毎日摂取するためには ちょっとした工夫でメニューを増やして
楽しみながら美味しく食べたいですね
私はトマトの缶詰を 常時 買い込んで２～３缶はストックしています
無塩トマトジュースのペットボトルも１本は置いてあります
その他 トマトケチャップも冷蔵庫に入れてあります
トマトの缶詰は「パスタソース」「野菜と魚や肉との煮込み」や他のお料理に活躍します
無塩トマトジュースを買うきっかけになったのは ビールとジュースを
ハーフ＆ハーフで飲みたいと思ったからです
我が家は 数年前から夏になると 冷蔵庫の蓋側のポケットに トマトジュースとビールが
仲良く隣に並んで入っています
（こうして飲む時 ビールの銘柄は関係ありませんので 安い発泡酒でも楽しめます）
お酒の飲み過ぎは かえって健康に悪いし トマトは健康に良いから‥と思って始めました
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さて… リコピン１５㎎ を 摂取できる めやす を 御紹介します
(1) トマト 約５００ｇ （Ｌサイズ ２個）
(2) トマトジュース 約１６０ｇ （コップに１杯弱）
(3) ミニトマト 約２５０ｇ （約１７個）
(4) トマト缶詰 約１７０ｇ （１/2缶弱）
(5) トマトケチャップ 約７５ｇ （大さじ４杯位）
(6) トマトピューレ 約６０ｇ （大さじ４杯弱）
これは あくまでも めやす です
品種や栽培方法によって リコピン の含有量は違います
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リコピン は 熱に強いのでお料理にはピッタリですね
加熱しているうちに 形がほとんど無くなりますから お年寄りにも食べやすいですし
オリーブ油や他のオイルなどの油と一緒に調理することによって 吸収率がアップします
美味しくて 栄養たっぷりの “トマト料理”
マイブームの “トマト料理” は 「鯖の水煮缶・カボチャ・きのこ・玉ねぎ・人参」で作る
お水を全く加えずに作る “お鍋料理” です
栄養のかたまり？ 濃厚な味です
材料を一度にお鍋に入れて ローリエとローズマリーを入れて煮込むだけ…
味つけは 塩気が足りないと感じられた時にだけ 少しお塩を足します
鯖の水煮缶はけっこう塩がきいていますので 味見しながら仕上げます
（メーカーによって塩の強さが違います） 香草を一緒に煮込むことで鯖の臭みも取れます
お皿に盛り付けたら 仕上げに シソの葉 を細かくきざんでトッピングして出来上がり
先日の暑い日に「御素麺」を茹でてお皿に盛り その上に 前日作った残り物を
冷たいままかけて食べてみました
とっても美味しかったですよ （次回は鶏肉でチャレンジする予定です♡） (^-^)/
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翌日もさっぱり美味しくいただけます
皆さんも 暑気払いにいかがですか？ たっぷり作って 余ったら冷蔵庫へ…
2013年8月12日[記事URL]
トマトのお話 
トマトが赤くなると 医者が青くなる？ 
これはヨーロッパの “ことわざ” です
トマトに含まれている 「リコピン」 という赤い色素が
とても体に良いと言われています
「リコピン」 は １日 １５㎎以上摂取することによって効果が期待できます
抗酸化作用が強いので 特に夏場は積極的に食べたい野菜です
また トマト は大きく分けると２種類の系統があるのを知っていますか？
ピンク系 … 日本でよく食べられている （桃太郎など）
皮が薄く 果肉が柔らかいので生食向き
赤 系 … 味が濃厚 世界各地の大半で食されている
主に加工用 （ミニトマトやイタリアントマトなど）
加熱すると旨みが増します
トマトに含まれるグルタミン酸はアミノ酸の一種で
昆布やお味噌、醤油にも含まれる うまみ成分 同様です
ヨーロッパでトマトが調味料の１つとして使われる理由はここにあるのですね
ちなみに リコピン １５㎎を摂取するには…
いつも食べている 生トマト （ピンク系トマト） 約５００ｇ （Ｌサイズ２個位）
ミニトマト （赤系トマト） 約２５０ｇ （約１７個）
（ただし 品質や栽培方法によって リコピン の含まれている量は異なるようです）
健康維持のために 今が旬の たくさん食べて “リコピンパワー” で
暑い夏をのり越えたいのもですね 
(続く…）
2013年7月25日[記事URL]
熱 中 症 計 
連日の むし暑さで 体力も消耗しがちです 
特に高齢者や子供には注意が必要ですね （ はい！！
）
昨日… 「熱中症計」を買いました 
名前は “見守りっち”
危険性をブザー音で警告してくれます （高齢者でも聞き取りやすい音）
私のはストラップ付（さっそく バック 
につけて出かけてみました）
５段階表示で 左側が温度 右側は湿度です（日本気象協会監修の商品です）
体感と実際の感覚を知ることも良いですね
今日から 早速使ってみたら…駅に行く途中で鳴りました
今現在…室内で ２７．９度 湿度 ６５％です (‘-^*)/
夏バテしないように 気を付けます 
2013年7月17日[記事URL]
高血圧の予防について
自分の”血圧の値”を知っていますか？
心臓は 収縮と拡張を１日に約１０万回も繰り返しています
血圧には最高血圧（収縮期血圧）と最低血圧（拡張期血圧）があります
心臓が収縮し 全身に向けて血液を押し出した時の血圧を”最高血圧”
心臓が拡がった状態の時を”最低血圧”と言います
高血圧の患者さんで通院で 血圧のコントロールをしながら
体調管理している方は たくさんいらっしゃいます
病院で医師にアドバイスをいただきながら投薬していただくことも大切です
しかし 自分の日々の生活に目を向けて 少しずつ変えるだけでも
かなり予防することができます
すぐに取り組むことができること…生活習慣を改善して継続させようとの
気持ちが一番大切です
高血圧そのものにはほとんど自覚症状はありませんが
高血圧を長い間放置すると 重大な病気の危険因子となってしまいがちですから
血圧のコントロールは大切です
良く知られている合併症は脳卒中・心臓病・腎障害です
“人生を楽しみながら自分らしく生きること”に こだわりながら
未然に解決したり 防ぐことが可能です
とっても暑い夏ですが こまめな水分補給・自分に合った塩分摂取方法・
食事のバランス・睡眠 etc.
持病のある方も 自分の体の声に気づいて 予防を前向き 意識的に…
積極的に取り組んで血圧コントロールや 夏バテ防止をしましょう…！
(続く…）
2013年4月29日[記事URL]
受動喫煙について 
“受動喫煙”という言葉を知っていますか？
毎日を健康に暮らすために…また将来の健康のために
受動喫煙を軽く考えていませんか？
喫煙が本人の健康にとって悪いものであることは知られていますが
周りにいる人達が受けてしまう悪影響については
まだ軽く考えている人が多いのではないかと…
受動喫煙（副流煙）には有毒物質がたくさん含まれています
他の人が吸っている煙草の煙（副流煙）には 喫煙している本人が
直接吸込む煙（主流煙）より 濃い濃度の有毒物質が含まれています
特に発癌物質は深刻な社会問題です
また妊婦やお腹の中の赤ちゃんにも影響して 最悪の場合には
流産や早産の危険性が高くなってしまう可能性や 新生児の低体重化が
おこる可能性など…様々な影響が出てしまうことがあります
一般の知識としては あまり知られていませんが 例えば煙草を吸うときだけ
ベランダに出て煙草を吸って室内に入る”ホタル族”と呼ばれる人達は
一時ではなく煙草を吸った後 ３～６時間位もの長時間 副流煙の成分を
出し続けてしまいますので一緒にいる家族のほうが危険に
さらされてしまいます
また煙草を吸っている本人にも悪影響があり”肺癌””COPD”などの
病気との関係も切り離せませんから 社会問題にもなっています
何よりも 煙草を吸わない人が 他人の吸うたばこの煙によって
健康を損なうことを防がなければ解決になりません
多くの人が集まる場所では 分煙 全面禁煙 などの受動喫煙防止策の
対策をすることを課していることを知っていますか？
（2003年に健康増進法第２５条が施行…多くの人が利用する娯楽施設や
レストランなどの管理者に対して決められています）
ニコチン依存症は習慣…なかなかやめられない病気と認識されています
近年では健康保険で受けられる”禁煙治療”禁煙外来を開設している
病院（医療機関）もありますので 将来の健康のために積極的に
治療してほしいと切に願わずにはいられません
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自分はもちろん 大切な人を守る為にも積極的に考えたい！ ですね…
2013年4月1日[記事URL]
骨密度の話
“骨密度”が気になる方…きっと多いと思います
しかし 具体的な知識や標準的な値 検査方法などは
経験してみないと何もわかりません
わざわざ”骨密度測定”の為に 受診したいと思うことも一般的には
ないと思います
また自覚症状も 全くありませんから ふだんの生活に困ることなどもなく
ついつい後回しに…少しお年寄りになってから 何かをきっかけに検査して値を知ることが多いですね
(若い時から食事や運動・散歩を心がけることだけで 予防につながります）
医師から あなたは「骨粗しょう症」ですから お薬を飲みましょうと処方され
そんなものなのかと…痛みもないし ついつい見過ごしてしまいがちです
この３月に 私はチャンスがあって検査をしました
骨粗しょう症検診の方法（表記）は DXA法・改良型MD法・SXA法・
pJCT法・超音波法 があるそうです
私が受けたのはDXA法 左腕の肘から手の指先までで測定する方法です
左側は腕を横から写したもので 右側は緑色のラインが
年齢の平均値（正常値）を表しています (□印 が私の値です)
右の図で 緑色ラインより下方向に □ があると骨粗しょう症です
私は緑色の帯状ラインの少し上に □ がありますので
正常値より少し上です 
私の 骨密度測定結果は 同性の最大骨密度の １０３％ に相当します
また この値は同年齢の方の平均値の １１８％ になります
もちろん判定は A： 今回の検査では異常ありません と言われました
卵・海藻類・乳製品を毎日摂るような食生活を心がけていますが
同時に好き嫌いなく たくさんの種類の具材を使い ほとんど手作りの
塩分控えめ なんでも食べることが 自然に良い結果につながっていると
思います
これからも継続を心がけて 健康な毎日を送りたいと思います (^O^)/
2012年12月15日[記事URL]
なぜガンになるの？ 
ガンは細胞の中のガン遺伝子が活性化されることによって増殖します
人間の体を形成している細胞の数は ほぼ６０兆個以上です
正常な細胞が持つ 染色体の約３０ヶ所に ２０種類の「ガン遺伝子」が
存在しているそうです … と言うことは
→ 誰もが ガン になる要素を持っていると言うことです 
しかし 正常な細胞の ガン遺伝子は 本来悪い存在ではなく 細胞同士の
結合と分裂や増殖をコントロールしているらしいことがわかっています 
何らかのきっかけで ガン遺伝子が異常な行動を起こすことによって
ガン細胞が異常に増殖して 正常な細胞組織を死に導いてしまうことになる…
しかし 体には ガン発生を抑える「ガン抑制遺伝子」も存在しています
「ガン抑制遺伝子」は おかしくなった ガン遺伝子を正常に戻す働きがあると
考えられていいます
つまり ガン抑制遺伝子に傷がつき 正常な働きが出来なくなると
ガン化を促進する結果となってしまうのです
故障を防いで修復する整備士の役割の「ＤＮＡ修復酵素遺伝子」が監査役なのです
ガンは放置すると 他の臓器に広がり（転移） 機能障害を起こし
それが 死につながってしまう 全身病なのです
ポイント 
(1) ガン遺伝子 ガン細胞の増殖を促進する遺伝子
(2) ガン抑制遺伝子 ガン細胞の増殖を抑える遺伝子
（ブレーキの役目）
(3) ＤＮＡ修復酵素遺伝子 ガン細胞やガン抑制遺伝子を監視し故障を
防いだり修復する役割をしている
（整備士のような役割）
予防と早期発見が大切ですね 
（次回へ続く…）
2012年12月3日[記事URL]
１２月に入ったと思ったら 急に寒くなりましたね
風邪も流行ってきて 電車の中には 
マスクをしている人の姿
とても目立つようになりました 
とにかく多いです
それに今日は夕方から冷たい雨も降りだしました
体が寒さに慣れていないと とってもこたえますね
まず “手洗い” “うがい”をこまめにする… 風邪予防につながる大切なことです
時には 
足湯 も おすすめです (^-^)/
家にある足湯用のバケツに 少し熱めのお湯をはってゆっくりつかると足がポカポカするし 気持ちもリラックスできますね
足が冷えていると血行が悪くなってしまい ベッドに横になっても
なかなか眠れませんから 日頃から足湯にトライしてみてくださいね
これから足湯用のバケツを購入したいと思っている方へのご案内です 足湯用のバケツは 
男性用 と 女性用があります
男性用は女性用より 少し大きめサイズです
バケツの底にデコボコ 凸凹 があるので 利用して足裏に刺激を与えると
気持ち良いですから 是非 買うことをおすすめします （
一家に１つ）
お湯に足をつけながら 足の指を動かしてみると とても気持ち良いです
お年寄りのご家族がいらしたら
バケツにお湯をくんで用意して 是非すすめてあげてくださいね
足先の血流を良くするために簡単な指先のマッサージをもしてあげてください
（些細なことですが きっと 自然に笑顔になっていただけるはずです）
足だけではなく 気持ちも ポカポカ…になあれ 
きっと よろこんでいただけるはずです♡
喜んでもらえたら自分も笑顔になれますね…
年を重ねると お湯の入ったバケツを運ぶことさえ難儀に感じられます
実の娘にでさえ、足湯を用意してほしくても遠慮してしまって口に出して頼むことはなかなかできないものです
これから日増しに寒くなりますし 何かと忙しい年末を健康に過ごすために
身近なことから 少しずつ工夫しながら 日々大切に生活したいですね
元気な笑顔が増えますようにと 願っています
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